生青味|超美味爽口的几道家常菜,简单易做,好吃还特别下饭!味道超赞
超美味爽口的几道家常菜,简单易做,好吃还特别下饭!味道超赞干煸豆角
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1.准备豆角,花椒,干辣椒,大蒜,姜粉2.豆角洗净沥水后,切成丝备用3.炒锅里放适量油烧热,放入豆角煸炒4.豆角煸炒至表皮起皱,用锅铲推到一边,放入花椒干辣椒和大蒜片煸炒,炒出香味5.翻炒一会后调入盐,鸡精,姜粉6.完全翻炒均匀后即可出锅装盘7.美味上桌!剁椒皮蛋
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1.一个皮蛋切成4到6瓣,摆盘2.将青椒、小米椒剁碎,装盘待用3.锅热,倒入少许油。加入剁好的辣椒翻炒,这一步是为了去除辣椒的生青味(当然为了辣椒的色泽好看,一般餐馆中这一步都是省略的,不用的)4.在炒好的都辣椒里面加入适量的鸡精、花椒油酱油调味搅拌均匀5.将调好的辣椒倒入皮蛋,装盘即可蛋炒饭
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1.隔夜饭一碗2.鸡蛋打散3.五花肉切片4.热锅冷油,在倒入五花肉,等油炸出来后,把油渣捞起。5.煎蛋,把准备好葱白倒入炒香。6.加米饭,加准备好的调料,翻炒均匀7.装盘
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