黄焖鸡|黄焖鸡土豆

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做法简单，好上手。
By 金金金鑫鑫鑫
用料

大鸡腿五个
香菇几朵
姜三片
干辣椒吃辣的适量放
土豆两个
葱少量

做法步骤

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1、食材合影。鸡腿已经剁好了，剁之前忘记拍了。五个鸡腿。

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2、干香菇用700ml的温水泡发。700ml是后面的用的量，所以直接用这么多。

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3、泡发香菇的时候可以剁鸡腿。

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4、处理好土豆，切块。

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5、我大概泡了二十分钟香菇泡好了。

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6、泡好的香菇切小块。

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【黄焖鸡|黄焖鸡土豆】7、用100g（我的刚好一袋）的黄焖酱和泡香菇的700ml的水混合好。

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8、高压锅里放入鸡腿块，香菇块，土豆块，姜片和混合好的酱水。（吃辣的可以再这步加入干辣椒）

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9、高压锅选择好软糯程度，肉/鸡档位。开始就可以了。

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10、高压锅结束后，高压锅压好的程度。

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11、放入炒锅或砂锅内大火收汁。（吃辣的这步也可以放入青辣椒一起）。

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12、收汁的时候汁可以还留一些，浇在米饭上或者拌面很下饭。好了，撒葱花出锅咯～
小贴士辣椒可以根据自己的吃辣的情况在中间两步增加，放高压锅里是干辣椒，收汁的时候可以放青椒。如果没有泡香菇的水，直接用清水和黄焖酱混合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！