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【月饼|中秋节当天,4个属相要“躲月”,吃3样忌3样,民俗传统建议了解】
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“海上生明月 , 天涯共此时” , 中秋节是中国传统的“四大佳节”之一 。 中秋节定于农历八月十五 , 因为一年有四季 , 每个季节都有三个月 , 而农历八月十五正是秋季的一半 , 所以得名“中秋节” 。 当然中秋节的由来和传说还有很多 , 这里就不一一例举了 。
中秋节是一个喜庆团圆的节日 , 在传统节日中 , 喜庆团圆的氛围也仅次于春节 , 所以过中秋节民间是有很多习俗和传统的 , 其中有些属相要“躲月”就是一个有趣的传统习俗 。
按照民间的传统说法 , 八月十五这个月圆之夜 , 有些属相会触霉头 , 因此需要“躲月” , 也就是八月十五这天不出门 , 不被月光照到 , 具体到属相上2022年中秋节要躲月的就是蛇、猴、虎、猪这四个属相 , 不过这是一个没什么科学道理的说法 。
中秋节除了4个属相要“躲月”外 , 还有吃3样和忌3样这些民俗传统 , 毕竟是喜庆团圆的节日 , 这些老传统和习俗还是建议大家了解一下 。
中秋节的吃3样一 , 饺子
饺子是北方人逢年过节时必备的美食 , 因为饺子形似元宝 , 而且里面的馅料可以多种多样 , 有多财多福的寓意 , 所以供月和中秋节的晚上家里是要吃上一顿饺子的 。
推荐菜谱:黄花鱼馅水饺
所需食材:新鲜黄花鱼、五花肉、韭菜、饺子皮、葱姜、盐、花椒粒、胡椒粉
1.黄花鱼掐去头部去除内脏 , 把黄花鱼入清水中清洗干净 , 捞出剪去鱼鳍后挤干水分 。
2.黄花鱼剃去主刺 , 加入葱姜末斩剁成馅 , 五花肉也剁成馅跟鱼肉拌在一起 , 五花肉跟鱼肉的比例以1:10为好 。
3.拌好的鱼肉馅中分次打入花椒水 , 直至肉馅膨胀上劲 , 加入盐和胡椒粉拌匀 , 放入少许的韭菜末搅拌均匀 , 淋入花椒油拌匀 。
4.把鱼肉包入饺子皮中 , 锅中水开后下入饺子 , 煮三个开至饺子鼓肚浮起后即可出锅享用 。
小贴士:小黄花鱼饺子是大连地区和胶东沿海的一道美食 , 它的鲜美程度毫不逊色于鲅鱼饺子 , 不过黄花鱼的选择上一定要眼睛明亮新鲜的 , 而且一般菜市场上都有代加工黄花鱼馅的 , 特别的方便 。
二 , 吃月饼
“八月十五月儿圆 , 我和爷爷打月饼” , 中秋节吃月饼的习俗据说来源于元朝末年 , 不过中秋节期间正是天气转凉的时候 , 这个时候吃点温润香甜的食物是非常不错的选择 , 而且月饼形如满月寓意也好 。
月饼的馅料现在很多 , 不过月饼一定要吃圆的 , 有些商家把月饼做成了方形或螃蟹的形状 , 这种创新其实背离了月饼本身的含义 。
月饼虽然美味 , 但是因为其高糖和高热量 , 因此食用时也要适可而止 。
三 , 螃蟹
“过年送福 , 中秋送礼” , 中秋节是答谢感恩的节日 , 因此很多人都携带礼物去探望长辈和亲友 , 而螃蟹的谐音跟“答谢”谐音 , 因此螃蟹也成了人们中秋节餐桌上的美味 。
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