三分钟做好红烧牛肉（电饭锅版），做饭太简单

文章插图
下碗面条，配着青菜的红烧牛肉~完美！
By 金金金鑫鑫鑫
用料

牛腿肉 350克
大葱半根
姜五片
蒜 5瓣
生抽 1勺
冰糖五小块
醋半勺
料酒一勺
啤酒适量
干辣椒少量
桂皮一块
香叶三片
香果两个
豆辨酱两勺

做法步骤

文章插图
1、牛肉提前一个小时泡水，泡出血水。

文章插图
2、葱切段。

文章插图
3、姜切片。

文章插图
4、蒜切一下。

文章插图
5、准备干辣椒，桂皮，香叶，香果，喜欢花椒的可以加少量花椒。

文章插图
6、牛肉泡好，切大块放进电饭煲备用。

文章插图
7、锅放少量油，放入冰糖，小火，待糖少化了一点，放入葱姜蒜，炒出香味。

文章插图
8、放一勺生抽，一勺料酒，两勺豆辨酱，翻炒均匀。

文章插图
9、放入干辣椒，桂皮，香果，香叶（准备花椒的也放入）。大火翻炒均匀。

文章插图
10、将炒好的料倒入电饭锅，放半勺醋和一圈啤酒（或水）。

文章插图
11、电饭锅加速煮档位，煮好一次，再用加速煮煮一次。

文章插图
12、我的锅两次加速煮正好汤汁收好。

文章插图
13、出锅切好～

文章插图
14、撒点芝麻更香~
小贴士加入干辣椒和花椒的量自己控制。电饭锅的火候不一样，要自己控制加入的啤酒或者水的用量以防糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【三分钟做好红烧牛肉（电饭锅版），做饭太简单】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。