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面条|立冬逢降雪，这7种食材别忘买回家，荤素搭配合理，冬天囤货必备( 二 )


6、接下来锅里面的水继续烧开 ， 放入萝卜丝还有金针菇继续焯水 ， 焯水断生后捞出放进冷水里面过凉 。
7、把白菜丝成白菜丝放进盆中 ， 把过凉的胡萝卜 金针菇放进盆中 ， 之后倒入调好的料汁 ， 充分搅拌均匀
8、搅拌均匀之后 ， 把白菜丝放进一个小碗里面 ， 按压结实 ， 之后放上一个盘子倒扣过来 ， 把小碗给取走 ，
10、把煮好的鸡蛋给切成均等的多份 ， 摆在盘中 ，， 美味好吃的凉拌白菜就做好了
萝卜萝卜也是冬天收藏囤货的首选 ， 不仅可以腌制美味的萝卜 ， 还可以包饺子 ， 薄包子 ， 也可以做成美味的凉拌小菜 ， 或者炖营养滋补的萝卜汤 。
┄【萝卜糯米丸子】┄〖 食材清单 〗 糯米 白萝卜 胡萝卜 猪肉 小葱 大蒜
1、准备适量的糯米倒进碗中 ， 之后倒入清水给清洗干净 ， 之后倒入清水浸泡12小时以上 ， 可以晚上浸泡 ， 第二天直接操作 ， 特别的省事
2、准备一个白萝卜 ， 清洗干净切成薄一点的萝卜片 ， 再切成细细的萝卜丝 ， 切好的萝卜丝盛入碗中备用 ， 再准备一个胡萝卜 ， 先切成薄片 ， 再切成萝卜丝放入碗中 ， 往碗中添加适量的盐 ， 搅拌均匀腌制一下
3、准备一块新鲜的猪肉 ， 先切成块 ， 之后剁成肉馅 ， 把剁好的肉馅放进碗中 。 之后准备生姜 ， 切成姜丝 ， 再切成姜末 ， 准备小葱适量切成葱花也放进肉馅里面
4、萝卜丝腌制出了很多水 ， 用纱布挤出萝卜丝里面的水分 。 挤出水分放进肉馅里面 ， 之后开始调味 ， 添加盐 鸡精 耗油 胡椒粉 最后打进去一个鸡蛋 ， 充分地搅拌均匀
5、肉馅搅拌均匀 ， 取出泡好的糯米 ， 把糯米放进一盘子里面 ， 往肉馅里面添加适量的玉米淀粉 ， 边添加边搅拌 ， 一直搅拌成能够团成团就可以了
6、揪出一团肉馅 ， 来回团圆 ， 之后放进糯米里面来回地滚动 ， 均匀地粘上糯米 ， 然后按压一下 ， 按压结实 ， 放进盘中
7、把弄好的糯米肉馅团分放进蒸锅里面 ， 大火烧开 ， 转中火蒸30分钟 ， 把糯米团子完全给蒸熟蒸透
8、蒸熟取出 ， 撒上美味的葱花 ，， 美味既成 ， 可以直接 空口吃 ， 也可以蘸着酱料吃 ， 特别的美味
粉条粉条是最容易储存的蔬菜 ， 做法也是多种多样 ， 营养特别丰富 。 冬天来一锅热乎乎的炖粉条 ， 甭提有多暖和了 。 粉条比较容易储存 ， 放一年也不会坏 ， 每年都会多买一些储存起来 。
┄【砂锅炖粉条】┄〖 食材清单 〗 粉条 牛肉 葱 姜 蒜1、准备适量的粉条 ， 先把粉条放进盆里 ， 倒入温水给泡一泡 ， 把粉条给完全泡软 。 准备一块肉牛肉 ， 先切成肉片 ， 之后切成肉末 ， 不要剁的太碎了 ， 不然吃起来没有颗粒感 。
2、准备一把韭菜切成韭菜碎 ， 再准备一些大蒜剁成蒜蓉 ， 再准备生姜切成姜末 。 再准备洋葱半个 ， 直接切成洋葱丝
3、粉条泡好之后取出 ， 放进盆中 。 给它剪短一点 ， 这样吃的时候比较方便
4、起锅烧油 ， 油热之后放入蒜末姜末爆香 ， 炒香之后放入牛肉末继续翻炒 ， 一直炒到肉末变白 ， 放入一勺豆瓣酱 。
5、翻炒片刻 ， 炒出酱香味 ， 倒入适量的开水 ， 添加盐 鸡精 ， 老抽少许增色 ， 再放入适量的生抽 。 最后添加少许胡椒粉去腥增香 。
6、大火烧开把粉条放进去 ， 小火煮3分钟 ， 煮到粉条变软入味 ， 之后把切好的洋葱丝放进砂锅里面 ， 把煮好的粉条倒进砂锅里面 ， 撒入葱花 ， 美味好吃的砂锅炖粉条就做好了 。
大葱大葱虽然只是调味料 ， 但是在冬天也是必不可少 ， 冬天炖肉 ， 炖汤 ， 包饺子 ， 尤其是猪肉大葱馅的饺子 ， 人人都非常的喜欢 。

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