面条|立冬逢降雪，这7种食材别忘买回家，荤素搭配合理，冬天囤货必备( 四 )
6、炖好之后打开盖子 ， 放入土豆块 ， 再放入一把蒜瓣 ， 继续盖上盖子煮1分钟 ， 煮好之后倒进炒锅中 ， 添加胡椒粉 ， 再放入生抽 。 大火收汁
7、汤汁收到浓稠的时候 ， 放入青椒红椒 ， 继续炒 。 炒好 之后盛入砂锅里面 ， 美味好吃的炖鸡就做好了 。
牛肉冬天天气比较寒冷 ， 多吃一些牛肉也不错的 。 牛肉被称为“肉中娇子” ， 尤其是在冬天的时候 ， 吃牛肉更滋补 ， 多买一些储存起来 ， 随吃随取 ， 也 比较方便 。
┄【冷吃牛肉】┄〖 食材清单 〗牛肉 辣椒 葱 姜 料酒 陈皮 桂皮 辣椒粉
1、准备一大块新鲜的牛肉 ， 先把牛肉切成大块 。 放进锅中 ， 放入葱结 ， 姜片 ， 再倒入料酒 ， 大火烧开撇去表面的浮沫 ，
2、之后添加八角 桂皮 香叶 辣椒 。 再添加盐生抽 ， 老抽 ， 适量的胡椒粉 ， 盖上 盖子煮40分钟
3、趁煮的时间准备一个洋葱 ， 先切成宽条 ， 再切成洋葱块 。 准备一块姜拍碎 ， 再切成两段
4、准备多一点的干辣椒 ， 将辣椒剪成辣椒丝 ， 之后把辣椒籽给去掉 ， 辣椒丝放进盆中 ， 倒入清水 ， 清洗两遍 ， 这样炒的时候不容易炒糊了
5、牛肉煮好之后捞出 ， 切成牛肉片 ， 再改刀切成肉条 ， 切好的肉条盛入碗中备用 。
6、起锅烧油 ， 放入洋葱姜片 ， 炒到微微焦黄的时候捞出来 ， 之后把牛肉条放进去炸一炸 ， 再放进八角花椒 ， 一直把牛肉炒到焦香酥脆
。
7、牛肉炒好之后 ， 放入陈皮桂皮 ， 之后放入辣椒丝 ， 炒出辣椒的香味 ， 再放入辣椒粉 ， 盐 白糖 鸡精 胡椒粉 孜然粉 。 最后放入一些生抽调味 ，
【面条|立冬逢降雪，这7种食材别忘买回家，荤素搭配合理，冬天囤货必备】8、炒好之后 ， 撒入白芝麻 ， 炒好之后盛入盘中 ， 美味好吃的冷吃牛肉就做好了 。
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