鲜奶酪|宝宝紫薯仙豆糕

文章插图
让小思吃奶酪可比天天催着喝奶要容易多了，而且更补钙。毕竟20斤牛奶才能出1、2斤奶酪，其中含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等人体所需的超牌营养素。排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”，营养的吸收率达到了96%—98%。
By 宝宝营养辅食【豆果美食官方认证达人】
用料

紫薯 180克
新鲜奶酪 50克
手抓饼 2张
黑芝麻少许

做法步骤

文章插图
1、食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：紫薯180克、新鲜奶酪50克、手抓饼2张、黑芝麻少许

文章插图
2、紫薯切成厚片，蒸锅里大火15-20分钟。tips：买小紫薯的姐妹也可以削皮后直接蒸，时间要稍长一点，用筷子能轻易插穿，就是蒸的恰到好处。

文章插图
3、蒸好后压成泥，为了口感细腻，可以再过一遍筛。

文章插图
4、将鲜奶酪加进去，搅拌均匀。这种新鲜奶酪其实平时直接给宝宝当零食吃就行，实在太方便了！
【鲜奶酪|宝宝紫薯仙豆糕】

文章插图
5、tips：奶酪选的是没有经过过多加工、熟成的新鲜奶酪，特别的柔软好消化，就是保质期短点，不过，要想不吃防腐剂也只能这样了图片

文章插图
6、搓成一个个大小差不多的球球。

文章插图
7、tips：我在这有一点小私心，背着小思做了一个只有我才能吃到的“彩蛋”图片

文章插图
8、案板上撒点面粉，手抓饼分成三份，室温下稍稍回软之后，把紫薯泥包进去。

文章插图
9、整理成正正方方的小块。

文章插图
10、锅中不放油，直接放进锅里，小火，每个面煎2分钟，煎到六面金黄后，撒上芝麻就可以啦~

文章插图
11、tips：手抓饼自带的一点点油就可以防粘，不用额外加油，姐妹也可以在上一步把六个面都粘上一点芝麻。

文章插图
12、看来我的手气不错，一把就中（请大家忽略别的，我就不告诉你猜错好几遍图片）趁着烫手的热乎劲儿，赶紧一口下去，太满足了！
小贴士前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！