徐州|老下关的羊肉汤，一碗下肚，忘掉棉裤！( 二 )
熟悉的老顾客对店里人流量高低峰早已拿捏 。
估摸好时间 ， 掐着点儿来 ， 买上满满一大袋子的羊肉 ， 回家慢慢吃 。
还有的熟客直接端着锅过来 ， 一锅羊汤 ， 温暖一家人 。
白菜、粉丝和烧饼 ， 都是羊肉汤的好朋友 ， 搭配在一起最合适不过了 。
羊肉汤端上桌的时候 ， 汤头飘香 ， 光是闻着这个味道口水就开始不自觉的泛滥了 。
胎气的老板给加了超多的葱花和香菜 ， 看着汤面上飘浮的绿色 ， 还有边缘的点点油花 ， 朋友们 ， 这就是快乐啊！香菜党狂喜！
喝一小口 ， 清润不腻 ， 味道鲜美而且一点都不膻 ， 雪白浓厚 ， 香味四溢的汤底 ， 简直要把舌头鲜掉 。
稍微重口一点的小伙伴 ， 桌上还有盐、胡椒和鸡精可以自行添加 。
在这里 ， 最莱斯的那一定是辣油！
看起来像是火锅底料的辣油 ， 是用羊油做成的 ， 在碗中是一小块一小块的 。
加上一勺 ， 豁楞豁楞 ， 雪白的汤底立马变红 ， 舌尖辣得发烫 ， 暖意一下子窜上心头 。
大片的羊肉非常诱人 ， 肥瘦相间 ， 纹理清晰 。
吃上一片 ， 脂香游荡在唇齿之间 ， 带着小羊的奶香味儿 ， 每咀嚼一口都是味蕾极大的享受 。
再舀一勺汤 ， 嚼碎的肉顺着高汤流进胃里 ， 舒坦！
羊肉紧致鲜香 ， 一口汤一口饼是标配 。
单单吃饼 ， 超级筋道的面饼让我这个牙科常客略觉吃力 ， 但是撕成小块丢在汤里 ， 奇妙的事情就发生了 。
汤汁浸润了多孔的面饼 ， 每咬一口都是满足和幸福！
烧饼吸走了太多的汤汁 ， 余下的汤汁略显不足 ， 这个时候捧着碗到柜台 。
老板娘大手一挥 ， 拿起勺子立马加汤续满 。
一碗热气腾腾的羊肉汤下肚 ， 暖意传遍了全身 ， 四周全都是红扑扑的脸 。
这种天气的可爱之处 ， 就是桌上有温暖的美食 ， 身边有温暖的人 。
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