菠萝|蛋挞皮不止能做蛋挞，加1个菠萝，做好吃的菠萝酥，简单美味
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蛋挞皮不止能做蛋挞 ， 加1个菠萝 ， 做好吃的菠萝酥 ， 简单美味
家里有孩子的妈妈们 ， 相信都会囤很多蛋挞皮在家中 ， 相信小朋友们都对蛋挞这种美食不可抗拒 。 其实蛋挞皮不止能做蛋挞 ， 还能制作小甜品 ， 蛋挞皮 ， 加一个菠萝就能做出好吃的菠萝酥 ， 一个烤箱就搞定简单的美味 。
冬天就是吃菠萝的季节 ， 菠萝酸甜可口 ， 美味多汁 ， 而且营养价值也不低 ， 经过分析菠萝中含有非常丰富的水分 ， 含水量可以达到85% ， 还有丰富的糖类 ， 蛋白质 ， 脂肪 ， 维生素 ， 钙 ， 磷 ， 铁 ， 微量元素等等 。 菠萝不仅可以直接食用鲜果 ， 还能够做成菜肴耳熟能详的菠萝咕老肉 ， 因为菠萝的加入变得美味一场 。
将蛋挞皮和菠萝结合在一起 ， 放入烤箱中烤一烤 ， 一道小白都能制作的菠萝酥就做好了 。 烤好的菠萝酥 ， 外面是酥脆的蛋挞皮 ， 里面是酸甜可口的菠萝馅料 ， 真的太好吃了 ， 家里有孩子的妈妈们 ， 可不要错过这个美食比买的甜品强多了 ， 没有任何添加剂 ， 孩子吃着放心 ， 妈妈也开心 。
【菜品】：菠萝酥
【菠萝|蛋挞皮不止能做蛋挞，加1个菠萝，做好吃的菠萝酥，简单美味】【烹饪食材】：蛋挞皮适量 ， 菠萝一个 ， 糖一把 ， 淀粉一大勺 ， 蛋黄一个 ， 芝麻适量 。
【烹饪步骤】：
1、准备好需要用到的石材小菠萝 ， 准备一个用量 ， 也可以根据自己的实际情况来决定 。
2、菠萝去皮之后切碎备用 。
3、切好的菠萝丁 ， 放入不粘锅中 ， 小火慢慢翻炒 ， 加入冰糖或者白砂糖混合均匀 ， 直到糖完全融化 。
4、直到将菠萝炒到绵软 ， 炒的时候要用小火慢慢煸炒 。
5、再加入半碗水淀粉 ， 水淀粉就是淀粉和水混合在一起即可 。
6、继续翻炒 ， 直到菠萝变成非常浓稠的状态就可以了 。
7、烤盘铺一层油纸 ， 蛋挞皮摆放在烤盘上面 ， 在将做好的菠萝馅料 ， 放入蛋挞皮中 ， 放的时候要注意不要放得太满 ， 不然很容易溢出来 。
8、全部放好之后 ， 将蛋挞皮对折过来收口捏紧 ， 然后在表面划几个刀口 ， 这样方便烤制 。
9、蛋黄搅拌均匀 ， 用小刷子刷在菠萝酥上面 ， 再撒上芝麻 ， 放入烤箱中层 ， 180度 ， 上下火烤25分钟就可以了 ， 时间到了 ， 将烤好的菠萝酥取出来香甜美味 ， 咬一口酥掉渣 ， 赶紧来尝试一下吧 。
【烹饪小贴士】：
1、在做菠萝酱的时候加入的糖 ， 可以根据买的菠萝酸甜度来适当增减 ， 如果菠萝味道相对来说比较酸 ， 可以多加一点糖中和一下 。
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