可可粉|秋冬当然要吃它！满口香酥，一个就能俘获你的心

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把熟栗仁包进可可酥里，捏成三角形状，再沾上熟白芝麻，放入光波炉或者烤箱烤制。既有栗子的外形，也有甜糯的内陷，可爱治愈属性拉满~
By 老板娘微食记
用料

低筋面粉 90g
可可粉 8g
炼乳 65g
鸡蛋黄 1个
鸡蛋清 1个
泡打粉 1g
板栗仁 60g
白芝麻适量

做法步骤

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1、碗中倒入炼乳和蛋黄，混合均匀。

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2、低筋面粉中倒入炼乳蛋黄，筛入可可粉和泡打粉。

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3、揉成光滑面团，分成一个25g的小剂子。

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4、每个小剂子里包入一颗熟板栗，捏成三角状。*板栗仁一颗10g左右，大了包不下。

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5、底部沾上蛋清，裹上白芝麻。

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6、光波炉做法：将栗子酥放在铺好油纸的烤架上，光波炉底部放一个玻璃烤盘垫高，用组合一烤制12分钟。

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7、中途调换下位置，烤得更均匀。

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8、烤箱做法：放入铺好油纸的烤盘中，放入烤箱，180℃烤制20分钟。

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【可可粉|秋冬当然要吃它！满口香酥，一个就能俘获你的心】9、酥酥脆脆的，带着芝麻香和栗子香，喜甜的小伙伴可以再添些砂糖~
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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