玉米面|天冷了,分享6道好吃的家常菜,有荤有素也有汤,连续一周不重样( 二 )
主要食材:肥牛、金针菇、青红椒、大蒜、金汤肥牛料包
1、肥牛放入开水中焯至变色后捞出备用;金针菇洗净切掉根部 , 青红椒切圈 。
2、锅里倒油 , 放入蒜末炒出香味 , 然后再倒入一包金汤炒香 , (金汤料包非常方便 , 一般超市或者网上都有卖的) , 然后下入适量清水煮开 。
3、接着下入金针菇煮1分钟 , 再下肥牛煮上几秒钟即可出锅 , 装碗后撒上青红椒 , 淋上热油即可 。
六、【白菜炖豆腐】
天冷的时候来上一锅白菜炖豆腐 , 别提有多过瘾了 , 可以配米饭 , 也可以配馒头 , 豆腐和粉条吸收了汤汁之后 , 吃起来非常的香 , 令人回味无穷 。
主要食材:白菜、豆腐、粉条、猪肉、
1、白菜去根然后切成小块备用 , 粉条用温水泡软 , 豆腐切成厚片备用 , 五花肉切成薄片 。
2、锅中放油 , 放入豆腐煎至表面金黄 , 盛出备用 , 这样炖的时候豆腐不容易碎 , 口感也好 。 然后锅里留油 , 把五花肉煸炒至微微焦黄 , 吃着就不会腻了 。
【玉米面|天冷了,分享6道好吃的家常菜,有荤有素也有汤,连续一周不重样】3、加入一些老抽把肉片翻炒均匀 , 然后放入白菜炒至变软 , 加入适量清水煮开 , 放入豆腐 , 粉条 , 加生抽、盐、五香粉 , 鸡精 , 炖上5分钟即可 。
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