黑胡椒|推荐几道好吃的家常菜，口感极佳，美味可口，可多吃一碗饭
推荐几道好吃的家常菜，口感极佳，美味可口，可多吃一碗饭虾仁白玉菇
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做法：1 白玉菇洗净去根，红椒和黄瓜切块2 虾仁挑去虾线，用盐和料酒拌匀腌制3 油热后用葱姜米炝锅，倒入白玉菇翻炒2分钟，加入虾仁炒至变色，倒入红椒和黄瓜，放入少许生抽，一小勺糖，再加一点点盐，最后淋上少许水淀粉出锅菠菜鸡蛋糕
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材料：2个鸡蛋，3个菠菜1.用热水洗涤菠菜，菠菜含草酸含量很高，影响钙吸收，所以一定不要忘记焯水处理哦。2.沥干水分，攥干水，将菠菜切成菠菜沫。3.两个鸡蛋分解，鸡蛋液均匀打浆。4.加入少许凉开水和淀粉（或直接加入冷开水，淀粉和淀粉放入鸡蛋液中），充分搅打均匀放入菠菜。5.将鸡蛋液和菠菜泡均匀搅拌（可根据您的喜好添加盐/虾皮粉/糖和其他调味料。）6.放入合适的模具中，并用保鲜膜覆盖，冷水下锅，蒸15分钟。7.用刀切成合适的块。
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韭菜炒豆腐食材：水豆腐一大块、小红椒4颗、蒜米4粒、韭菜1小把、生抽1勺、老抽半勺、食盐1勺。1、把豆腐切成三角或者自己喜欢的形状，蒜米去皮后切碎，小红椒洗净后切圈，韭菜洗净后切段。2、起锅，在锅里倒入适量的底油，开小火烧热油，把豆腐块平铺在锅底小火慢慢煎至表面焦黄，然后再翻面继续煎至焦黄。3、豆腐块都煎好后，盛出装碗待用，重起锅，在锅里倒入适量的油开火烧热，把小红椒和蒜米倒进去爆香。4、把韭菜段倒进去一起翻炒香，把韭菜炒软，把之前煎好的豆腐块也倒进去一起翻炒均匀。5、倒入1勺生抽和半勺老抽调味，也让豆腐块上色，出锅之前放入1小勺食盐调味，翻炒均匀即可出锅。香酥素茄盒
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材料准备：茄子1个；小土豆2个；黑胡椒、食盐、调和油；水、面粉1、土豆洗净、去皮、切小块；在煮锅里，加入食盐，水煮，煮软；用勺子将土豆捣成泥，拌入黑胡椒。2、茄子横切厚片，再横切1/2，但别切断；土豆泥夹入土豆泥。3、水与面粉 以1：1的比例，调成面粉液；做好的茄盒裹匀棉面粉液；炒锅倒油，油热，小火油炸，炸至金黄色。墨西哥芝士薄饼
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用料鸡胸肉2块；彩椒120g；芝士200g；小茴香1/4茶勺tsp；孜然1/4茶勺tsp；花椒粉1/4茶勺tsp；肉蔻粉1/8茶勺tsp；盐、黑胡椒适量；橄榄油2汤勺tbsp1.将鸡肉切成块后加入小茴香、孜然、花椒粉、肉蔻粉、盐和黑胡椒拌匀腌制10分钟左右。同时将彩椒切块备用。2.炒锅里加入适量油中大火加热，将鸡肉倒入炒锅里炒至白色后加入彩椒炒1分钟即可盛出。3.在平底锅里刷上一点点油用中小火加热，将墨西哥单饼放入锅里，在饼的一半位置铺上芝士、炒好的鸡肉再铺一层芝士，然后将另一半单饼折过来并用铲子压好。4.待底下的芝士融化后将饼翻面继续煎至另一面的芝士融化即可红烧猪尾
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食材：猪尾巴、生姜、青蒜、盐、酱油、料酒1、姜切片，猪尾拔毛刀刮洗净，剁成段状。2、加姜片的沸水中焯水去味，洗净置于高压锅，加适量盐，加适量料酒。3、加适量味极鲜酱油，加水刚没住猪尾，开火煮，上汽后中火10分钟，出气后倒入砂锅收汁，起锅前加青蒜即可。
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