小酥肉|超好吃的小酥肉

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做法简单又好吃的小酥肉，大人孩子都喜欢。
By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、猪里脊洗净切成条。

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2、放入姜片、葱花、花椒粉、两勺味达美臻品料酒、一勺味达美蚝油。

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3、搅拌均匀腌制20分钟。

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4、盆中加入1个鸡蛋，适量花椒粉，2勺玉米淀粉，2勺面粉。

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5、加入适量清水调成这种状态的面糊。

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6、倒入腌好的里脊条中。

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7、混合均匀。

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8、锅中烧油，油热后放入适量面糊，面糊立即飘起，油温就够了。

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9、一条一条的放入里脊。

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10、炸至定型。

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11、稍上色后捞出。

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12、油温升高后再次放入复炸。

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13、炸至金黄色捞出。
小贴士蘸料可以是椒盐，也可以换成番茄沙司，都非常好吃。
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