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西红柿|天冷了该吃啥？碰上5样菜别放过，冬季要常吃，由内到外都滋润( 二 )


3、煮锅中加入适量的清水 ， 待锅中的水煮开后 ， 加入1勺红糖和切好的甘蔗块 ， 小火慢煮5分钟 。
4、加入浸泡好的红枣和切好的梨块 ， 小火继续煮5分钟 ， 一锅清甜滋养的甘蔗红枣雪梨汤就做好了 。
4、【洋葱】洋葱在国外被誉为“菜中皇后” ， 在西方菜系中运营得非常广泛 ， 洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒等多种矿物质 ， 还含有一种特殊的营养物：槲皮素 ， 能激发人体的免疫反应 ， 加之洋葱辛辣 ， 吃起来很暖和 ， 和很多菜品也是百搭 ， 入冬后多吃点洋葱是非常不错的选择 。
【洋葱牛奶炒蛋】
食材：鸡蛋、洋葱、西红柿、纯牛奶；盐、糖、香醋、胡椒粉适量 。
1、三个鸡蛋打散 ， 加入适量的盐 ， 浇入半袋子牛奶 ， 完全打散融合后备用 。
2、洋葱放入绞肉机切碎粒 ， 西红柿去皮后切丁备用 。
3、锅内放稍微多一些的油 ， 热锅热油 ， 将鸡蛋倒入炒至凝固的大块盛出备用 。
4、锅内适量的油 ， 捏入一点花椒粉出香味 ， 将洋葱碎倒入锅中中小火慢煎约5分钟 ， 略微有些焦黄 ， 香味浓郁 。
5、将西红柿丁倒入锅中 ， 撒入一勺白糖 ， 中火翻炒至糊状 。
6、将剩下的半袋子牛奶倒入锅中 ， 加入1勺香醋 ， 1调羹胡椒粉 ， 适量的盐煮开 。
7、最后将炒好的牛奶鸡蛋倒入锅中 ， 焖煮上2分钟后即可出锅 ， 装入盘中撒上一些小葱碎即可 。 色泽诱人 ， 香味浓郁的洋葱牛奶炒蛋就做好了 。
5、【胡萝卜】胡萝卜是维生素A的主要来源 ， 维生素A是人体健康生长的重要营养物质 ， 对成年人来说 ， 每天摄入的维生素A含量应在2200国际单位以上才行 ， 而一根胡萝卜所含的维生素A、C ， 胡萝卜素就足够满足这些需求 ， 冬季学会几种胡萝卜的做法 ， 是给家人均衡营养的最好选择这之一 。
【胡萝卜焖排骨】
食材：胡萝卜、排骨适量、大葱、姜、蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、盐、胡椒粉适量 。
1、胡萝卜洗干净后 ， 切成滚刀块备用 ， 排骨冲洗干净 ， 不需要焯水 。 葱、姜、蒜都切成段备用 ， 郫县豆瓣酱准备好 。
2、锅内少许油 ， 烧至六成热后 ， 加入葱姜蒜、干辣椒爆香锅底 ， 放入控干水分的排骨煸炒3分钟至变色 。
3、把郫县豆瓣酱倒入锅中 ， 和排骨一同翻炒2分钟 ， 炒出红油 。 把切好的胡萝卜倒入锅中继续翻炒2分钟 ， 让胡萝卜都粘上酱汁 。
4、加入淹没食材的开水 ， 大火煮开 ， 将全部食材和汤汁倒入电饭锅中 ， 开煲汤或者煮饭 ， 煲一个半小时 。
5、出锅前加入适量的盐和胡椒粉 ， 搅拌均匀即可 ， 一锅鲜香四溢 ， 让人回味无穷的胡萝卜焖排骨就做好了 。
——老井说——老话说“春生夏长秋收冬藏 。 ” ， 冬季最重要的是要保暖 ， 人的很多毛病都是被“冻”出来的 ， 寒冬里无论穿衣还是饮食都要把“御寒”当成主要目的 ， 高热量的肉类、糖类都应该比其他季节摄入的更多 ， 为避免营养摄入单一 ， 推荐的这些食材也是该多摄入的 ， 日常饮食作为调剂 ， 均衡营养才能更健康 。


【西红柿|天冷了该吃啥？碰上5样菜别放过，冬季要常吃，由内到外都滋润】我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活 ， 关注我 ， 享受舒适生活不迷路 。

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