彩椒炒鱿鱼|香甜酥脆的紫薯派（手抓饼速成版）

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用手抓饼做紫薯派，省去了做酥皮的繁琐，只需要用烤箱就行。
By 喵小厨
用料

做法步骤

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1、紫薯放在烤箱中层，220度20分钟，具体时间要依紫薯大小判断，如果大块头就切成两半，加快烤熟。烤熟的紫薯去皮，用小勺压成泥。加一些白糖，拌匀。

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2、手抓饼化冻后，撕去一面的薄膜，将紫薯泥铺在中间，四边留白，（一会儿要折叠用）紫薯上面铺马苏里拉芝士。将上下边向中央折叠，然后左右向中央折叠，如同叠信封。

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【彩椒炒鱿鱼|香甜酥脆的紫薯派（手抓饼速成版）】3、翻面放入烤盘，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。烤箱190度，预热5分钟，烤盘放在中层，烤15分钟，两面金黄酥脆，即将。

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4、对半切开，把香甜酥脆的紫薯派放在盘中，配上彩椒炒鱿鱼，中间空白处用巧克力酱连线摆放。
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