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给孩子做早餐从不敢马虎 ， 试一试这样做鸡蛋 ， 营养还健康
【面条|给孩子做早餐从不敢马虎，试一试这样做鸡蛋，营养还健康】给孩子做早餐 ， 我从来都不敢马虎 ， 也不敢将就 ， 早餐是人一天之内最重要的一餐 ， 所以我也很重视 ， 给孩子既要做的营养均衡 ， 也要做的颜值高 ， 超市逛的时候 ， 突然看到了久违的芦笋 ， 其实现在不是吃芦笋的季节 ， 但是如此的鲜嫩还是少见 ， 赶紧买了一些回来 。
芦笋是非常健康的绿色蔬菜 ， 维生素含量比其它蔬菜都要丰富 ， 还具有人体所必需的各种氨基酸 。 同时芦笋还被称为“抗癌大王” ， 是健康低脂、低热量的食材 ， 常吃的话有调节机体代谢 ， 提高身体免疫力的功效 ， 在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中 ， 具有很强的抑制作用和药理效应 。
那这道虾仁芦笋烘蛋 ， 出了芦笋以外 ， 我还用了虾仁还有鸡蛋 ， 大虾和鸡蛋的营养价值这边就不需要我再另外介绍了 ， 大家应该都明白 ， 把这三种食材混合在一起 ， 做出来的这道菜营养价值简直高的离谱 ， 所以建议大家学会这个 ， 也给自己家孩子做起来 。
菜名：【虾仁芦笋烘蛋】
——所需食材——
虾仁 ， 芦笋 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 小葱 ， 白胡椒粉 。
【制作步骤】：
1、下面就是我们一会儿要用到的所有食材的 ， 有虾仁 ， 芦笋 ， 鸡蛋 ， 还有小葱 ， 芦笋大家尽量准备不教新鲜的细芦笋 ， 这样吃起来口感好 ， 要是买不到新鲜的芦笋 ， 大家也可以把比较老的根部切掉取嫩的部分来吃 。
2、虾仁是我在超市里面买回来成袋的 ， 大家也可以直接买新鲜的大虾 ， 去壳去头去虾线自己准备 ， 那样口感更好就是我嫌麻烦 ， 没有这样做而已 。
3、把虾仁洗干净了以后切成小粒 ， 芦笋我们取嫩的部分洗干净以后也切成小粒 ， 把小葱切成葱花 ， 分别放在三个碗里边准备好 。
4、炒锅里面倒入一勺食用油 ， 烧热了以后 ， 把虾仁下进去开始翻炒 ， 加上适量的盐 ， 还有白胡椒粉调味 ， 把虾仁炒到变色以后就可以装出来备用了 。
5、把鸡蛋准备好 ， 打散了以后用筷子搅拌均匀 ， 把葱花下进去 ， 还有芦笋粒 。
6、全部搅拌均匀以后 ， 再把熟的虾仁也下进去 ， 继续搅拌均匀 。
7、平底锅里面倒入适量的油 ， 烧热以后把虾仁芦笋蛋液倒进去 ， 倒进去以后用小火开始加热 ， 盖上锅盖以后 ， 再继续用小火烘8~10分钟左右 。
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