苦瓜|“白露到,秋燥起”,建议:少吃苦瓜,多吃4样,温和滋补不伤身

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苦瓜|“白露到,秋燥起”,建议:少吃苦瓜,多吃4样,温和滋补不伤身

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导语:“白露到 , 秋燥起” , 建议:少吃苦瓜 , 多吃4样 , 温和滋补不伤身
9月7号白露 , 马上就到秋季的第三个节气了 , 天气会转凉且变得越发干燥 , 俗话说“白露到 , 秋燥起” , 天气变化越来越明显 , 大家要多注意 , 记得及时增减衣物 , 多喝水多吃水果 , 还要在饮食上多调节 , 才能更好地适应接下来的天气 。
饮食建议:少吃苦瓜及一些寒凉的食物 , 多吃4样 , 温和滋补不伤身 , 舒服过秋天!虽然苦瓜有去火的作用 , 但是苦瓜的寒性很大 , 吃了之后容易伤脾胃 , 其它寒凉的食物一个道理 , 快来看看这4样具体指什么?怎么吃?

一、玉米
玉米是一种粗粮食物 , 常吃可以起到一定的养胃作用 , 还能助消化 。 用玉米煲汤、清炒都是不错的吃法 , 温和滋补 , 建议白露后多吃 。

分享食谱:玉米粒炒肉末
选择颗粒饱满的玉米 , 将玉米粒剥下来 , 最好用新鲜的甜玉米 , 别直接买现成的玉米粒 , 口感差很多 , 营养也较低 。
玉米粒冲洗后待用 。 猪肉剁成肉末待用 。 葱花切好待用 。

【苦瓜|“白露到,秋燥起”,建议:少吃苦瓜,多吃4样,温和滋补不伤身】锅内加油 , 烧热后晃动几下润锅 , 倒入肉末翻炒 , 炒到变色后加生抽、盐翻炒上色入味 。
肉末炒好盛出待用 , 然后倒入玉米粒翻炒 , 炒到熟透后倒入肉末 , 快速翻炒几下 , 再加少许鸡精 , 倒入葱花 , 翻炒均匀即可出锅 。

二、南瓜
南瓜是秋季食材 , 有健胃消食的作用 , 用它煲粥、煮汤、做面食都很不错 , 温和滋补 , 常吃对身体有益 , 记得白露后多吃些 。

分享食谱:芝麻南瓜饼
南瓜去皮去内瓤 , 冲洗后切成小块 , 想节省时间切成薄片更好 , 放入蒸锅大火蒸一会儿 , 熟透后取出 。
加少许白糖按压并搅拌 , 然后分次加糯米粉 , 团在一起后揉成光滑的状态 。
接着做成一个个南瓜饼 , 再给表面刷一层水 , 放进芝麻中裹一下 , 用手轻轻按压紧实 。
放进平底锅小火煎熟 , 就可以食用了 。

三、黑木耳
黑木耳有清肠排毒、润肺等作用 , 是一种十分健康的食用菌 , 家中不妨多备些干木耳 , 时不时泡一些用它做菜 。 凉拌、炒菜、做汤、做馅料都挺好 , 换着花样吃吧 。

分享食谱:黑木耳炒芹菜
黑木耳加水泡一段时间 , 完全泡发后去掉根部 , 洗净待用 。 芹菜洗净切成小段待用 。
鸡蛋打进碗里 , 加一点点盐搅散待用 。 豆干洗净切片待用 。 蒜末切好待用 。
锅内加水 , 煮开后倒入黑木耳、芹菜 , 煮一分钟捞出 , 过凉待用 。

炒锅加油 , 烧热后倒入蛋液 , 炒成块盛出 。 留底油放入蒜末爆锅 , 再倒入芹菜、黑木耳翻炒 。
炒均匀后倒入豆干继续翻炒 , 芹菜断生后倒入鸡蛋 , 加盐、生抽快速翻炒均匀即可出锅 。

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