11、2个发酵好的面团、取出来排一下气 , 每个面团分成6个、取一个面团折叠再揉圆即可 。
12、每个面团之间 , 留出面团膨胀的空隙 。 放入烤箱发酵至1.5倍大(注:烤箱温度35℃ , 再放一碗热水帮助发酵 。 )
13、取出发酵好的面团 , 挤上准备好的椰蓉酱 , 抹的均匀一点 。
14、烤箱190℃提前预热 , 烤制20分钟 。 (注:中途看到椰蓉酱变色后 , 盖一张锡纸可以防止椰蓉酱太焦了)
15、双色椰蓉餐包 , 完成O(∩_∩)O
16、烤的时候满屋椰香 , 让人食指大动 , 刚刚出炉就消灭掉一半 。
17、柔软拉丝的面包 , 浓浓的椰香味 , 清新的抹茶香 , 好吃得停不下来哦!
【小贴士】
1、椰蓉馅如果觉得太干了 , 可以加适量的蛋液或牛奶灵活调节 。
【鸡蛋|双色椰蓉餐包,柔软拉丝,浓浓椰香,清新抹茶,好吃得停不下来!】2、椰蓉容易焦 , 看到表面上色后盖一张锡纸 , 可以防止表面太焦 。
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