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河南是一座具有悠久文化底蕴的省份 ， 走到哪儿都有机会遇见一座具有悠久历史的古都 ， 安阳地处河南北部 ， 有句谚语：越是古老的文化 ， 越是丰富的食物 。 作为一个\"吃货\" ， 我当然不会放过 ， 让我们一起去安阳看看吧 。
说到安阳的特色美食 ， 安阳皮渣绝对是当之无愧的 ， 看起来和我们家乡的卤肉很相似 ， 不过口味不同；据当地居民说 ， 这是用番薯面粉和番薯淀粉做出来的 ， 有些是用虾做的 ， 味道很好 ， 不过我更爱原汁原味 ， 而且永远都不会觉得腻 。
扁粉菜在小餐馆 ， 高档餐馆 ， 小吃店 ， 小摊上都能看到 ， 扁粉菜有面条、猪血、豆腐、蔬菜等 ， 可以随意加入；不辣 ， 却很好吃 ， 拌匀之后 ， 一股幸福的感觉弥漫在身体里 ， 不要忘记放入大蒜 ， 这才是整盘菜的精髓 。
安阳的粉浆饭也是有名的 ， 不喜欢的人觉得很臭 ， 而且很难下咽 。 不过 ， 真正的吃货 ， 还是会千里迢迢的跑过来 ， 就为了吃上一口真正粉浆饭 。 粉浆饭里有萝卜、大米、花生、黄豆 ， 还有一些青椒 。 真是太好吃了 ， 酸涩却带着一股淡淡的甜味 ， 一口而尽 ， 回味无穷 ， 是一股柔软的米饭香味 。 酸味和香气混合在一起 ， 真的是让人欲罢不能 。
【安阳|安阳古都的美味，不会让你失望】
“牛屯火烧”也在网络上火了 ， 表面上是一块烧饼 ， 其实是一种很有文化的东西 ， 里面的馅很多 。 肉味很好 ， 通常都是有大块的肉块和五香的 ， 而且很大 ， 很厚；一口下去 ， 一股浓郁的肉香味扑鼻而来 ， 真是太好吃了 。
三不沾算老牌美食了 ， 这是一种非常神奇的美食 。 与其说是一种食物 ， 不如说是一种点心 ， 又有一个外号 ， 叫“桂花蛋” ， 又香又嫩 。
在这个年代 ， 美食并不缺乏 ， 虽然有许多流行的美食 ， 但是随着时间的推移 ， 虽然拥有“精致”的外表 ， 却失去了最本质的东西 ， 回头一想 ， 那些经典的小吃 ， 依然让人垂涎欲滴 。
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