玉米|嶲州艺苑 | 李建春:难忘的越西味道( 四 )





▲野果王
有一种来自深山的野果 , 没找到这种野果子的图片 , 我已记不起来叫什么名了 , 家里的兄妹们也想不起来它的名字 , 且称其“野果王” 。
野果王很稀有 , 只有运气好时才能在老城南街碰到有人售卖 , 数量很少 。 其外形有点像蚕豆 , 只是要瘦小一些 , 外皮颜色是少有的青绿色 。 吃的时候像剥蚕豆一样将外皮剥开 , 里面是像胶水一般的粘稠汁液 , 用舌头舔食 。
野果王可食用的部分很少 , 看似没什么吃头 , 但剥开外皮瞬间香气袭人 , 胶质般的汁液鲜甜无比 , 似天外之物 , 其甜 , 沁人心脾 , 其香 , 摄人魂魄 。 虽然不能大快朵颐 , 但凭借它无以伦比的甜香完全有资格当选“野果王” 。
越西的田野山间野果很多 , 武装部鱼塘边那一大陇能把嘴唇染红的乌泡儿 , 苹果林草地上那雪白浓香的地香泡儿 , 白塔山上那鲜红酸甜的酸柿梨 , 还有那能吃出奶味的羊奶子 , 不胜枚举 。



豆泥儿、酸柿梨、山大菌……这些名称当时都是口口相传 ,没有见于文字 , 文中的名称都是我根据当年的叫法意想猜拼出来的 。
由于自己没有亲手做过 , 因此对食物制作方法的描述不一定准确 , 但这些并不妨碍我描述美食时所感到的愉悦 , 回想当年时重现的美好时光 。
【玉米|嶲州艺苑 | 李建春:难忘的越西味道】袅袅炊烟 , 暖暖灶台总让人感到家的温暖 。 街边小吃 , 树上鲜果总让人想起故乡的风景 。 走得再远 , 过得再久 , 那份温暖长留心间 , 那道风景常在眼前 。

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