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香菇|有条件，建议给父母吃这6菜，营养滋补，精气神更好，别太心疼钱( 二 )

黄豆牛肉香菇核桃

4、取出牛肉 把放凉的葱姜水分三次给倒进去 ， 每次添加的时候 ， 朝着一个方向搅拌上劲 ， 全部添加进去 ， 之后再给调味 ，

添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 料酒 ， 再次给充分的搅拌均匀 ， 放在一边腌制几分钟
5、接下来再准备一些洋葱 ， 先切成葱块 ， 放进水中浸泡一下 ， 这样防止切的时候 ， 辣眼睛接下来再准备一些大葱切成葱段 ， 再准备一些大蒜 ， 给剁成蒜蓉 ， 再准备一些香菜 ， 直接给切成香菜碎 ， 弄好后再给放进盘中备用

56、接下来再取出洋葱 ， 切成洋葱丝 ， 再准备一些小米辣 切成辣椒碎 ， 再准备一些干辣椒 ， 然后再给切成辣椒段 ，
7、起锅烧油 ， 放入腌制好的牛肉给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 炒到牛肉微微焦黄的时候 ， 然后再给盛出 备用

8、接下来再次起锅烧油 ， 放入葱姜蒜蒜蓉爆香 ， 然后再放入洋葱丝继续炒一炒 ， 小火慢炒 ， 之后再放入炒好的牛肉 ， 翻炒几下 ， 接着给调味 ， 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 ， 充分地翻炒入味 ，
炒入味的时候 ， 再放入香菜 。 翻炒均匀， 再给盛入盘中 ， 美味既成， 美味好吃的小炒牛肉就做好了 。
黑鱼

黑鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸以及其它营养元素 ， 具有很好的食用价值 ， 是很受欢迎的一种鱼类美食 。 黑鱼肉质肥嫩 ， 容易吸收 ， 蛋白质很高 ， 常吃黑鱼对中老年人身体很好 。
食谱推荐：【水煮鱼】

食材清单：鱼 葱姜蒜 辣椒 花椒 淀粉 蛋清
1、准备一条新鲜的黑鱼 ， 先给黑鱼处理一下 ， 把表面的鱼鳞给刮干净 ， 然后再把肚子里面的脏东西给弄出来 ， 之后再给清洗干净 ， 把肚子里面的黑膜给撕下来 ， 之后再多清洗几遍 ， 洗净再给捞出控水备用

2、接下来给鱼鳞 鱼鳍 鱼鳃都给弄下来 ， 这是腥味的来源 ， 之后再给鱼头剁下来 ， 剁成小块 ， 之后再给鱼肉鱼骨分开 ， 把鱼骨给剁成小块
3、接下来再给鱼肉片成薄片 ， 尽量弄得薄一点 ， 这样鱼肉比较软嫩好吃 ， 弄好的鱼肉片给清洗一下 ， 然后再给鱼肉腌制一下 ， 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 料酒 胡椒粉 淀粉 充分的搅拌均匀 ， 再放入一些食用油 ， 充分的搅拌均匀 ， 可以有效防止出水

4、接下来再准备一些配料 ， 青椒红椒洗净再给切成辣椒段 ， 再准备一些干辣椒 ， 也给切成辣椒段 ， 人哈偶再准备一些大蒜剁成蒜蓉 ， 再准备一些生姜 切成姜片 ， 再准备一些小葱 切成葱段 ， 再放入一些花椒
5、准备一些酸菜清洗一下 ， 然后再给酸菜片成薄片， 切好的酸菜再给放进碗中备用

6、锅中烧油 ， 放入鱼骨给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 炒入味 ， 再放入酸菜继续给炒一炒 ， 炒入味 ， 再倒入开水 ， 接下来再开调味 ， 添加盐 鸡精 胡椒粉 ， 之后给煮开
7、鱼骨煮熟后再给捞出 ， 然后再调成小火 ， 接下来再给放入腌制好的鱼片 ， 小火慢煮 ， 煮到鱼片定型的时候 ， 再给翻动一下 ， 使其受热均匀 ， 煮熟再给盛入盘中

8、接下来放入配料 ， 然后再倒入热油看激发出香味 ， 美味既成 美味好吃的自制水煮鱼就做好了 。
香菇

香菇味道鲜美 ， 香郁诱人 ， 有“山珍”之誉称 。 香菇营养价值很高 ， 富含多种维生素、氨基酸以及蛋白质等 ， 故有人称香菇是“维生素的宝库” 。
食谱推荐：【炒香菇】

食材清单：香菇 青椒 葱姜U蒜 肉
1、准备一些新鲜的香菇 ， 先给香菇清洗一下 ， 香菇是比较脏的 ， 要多清洗几遍 ， 尤其是根部的地方 添加一些面粉 ， 面粉水有很强的去污能力 ， 给搓洗几分钟 ， 然后再用清水洗净 捞出控水备用

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