牛肉火锅|吃不下饭？那是你不会做牛肉火锅

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懒人火锅冬天必吃，简单快捷而且很暖和
By 叶叶小子
用料

牛肉或牛腩 1000g
胡萝卜两根
火锅料半包
葱姜蒜若干
辣椒若干个
冰糖 5克
八角桂皮若干
老抽一勺
生抽三勺
味精 2克
蚝油一勺
盐适量克

做法步骤

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1、锅烧热加入四锅铲油，炒香葱姜蒜八角桂皮辣椒

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2、加入过了水的牛肉翻炒出香味，要把牛肉干一点

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3、加入火锅料炒香，然后加入老抽上色

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4、最后加生抽调味，放入盐糖味精蚝油翻炒出香味

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5、高压锅内放入卤料一包，把刚炒好的牛肉倒进去，高压锅呛死压20分钟即可

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6、忘了拍成品图了。高压锅打开后就可以开始煮胡萝卜啦！胡萝卜先下锅慢慢煮，可以先涮其他的菜品先吃，香菜加进去味道更好
小贴士懒人菜谱，没啥要注意的
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