部队|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#五花腐竹煲

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冬天就要吃煲煲啊！认真吃煲认真长膘！
By 牛魔王嘛哩嘛哩烘
用料

五花肉 1条
豆腐 1块
腐竹 2条
大白菜 6片
鸡蛋 2个
蚝油 2勺
酱油 2勺
辣椒酱 2勺
盐 2克
胡椒粉 1勺
糖 1勺
芝麻油 1勺
姜片 2片
紫苏叶 4颗
饮用水 200毫升

做法步骤

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1、腐竹泡发，豆腐切片，五花肉切片，大白菜横对半切开

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2、鸡蛋打散，豆腐片裹上蛋液

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3、不粘锅小火慢煎

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4、煎至两面金黄盛出备用，剩余的蛋液摊成蛋卷备用

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5、五花肉片加入生姜，不粘锅煎它

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6、煎至出油，上色香酥，盛出备用，煎出来的油留着

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7、锅底放大白菜茎铺底

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8、放入煎好的豆腐块

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9、铺入煎好的五花肉片

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10、铺上泡发的腐竹

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11、条件部分全部加入调成酱汁

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【部队|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#五花腐竹煲】12、淋入煲内，放上紫苏叶

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13、铺上大白菜叶子，淋上煎五花肉的油

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14、中火煮沸后再煮20分钟收汁，放入蛋卷，香菜和葱段就完成啦

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15、拨开白菜，内有乾坤
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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