06、猪天梯猪天梯 ， 第一次吃它的朋友都会好奇它到底是猪的哪一个部位 ， 毕竟看起来雪白 ， 形状也是一层一层的阶梯状 ， 很少见 。 它其实是猪上颚的软骨 ， 可以简单地理解为猪的牙龈 ， 一只猪也只有一片 ， 所以非常珍贵 ， 很多人看到这里就决定不再吃了 ， 但其实猪天梯没有什么异味 ， 吃起来脆脆的 ， 煮久了会有点糯 ， 可以尝试下 。
小小说——在小小看来 ， 火锅和烧烤一样 ， 吃的就是一个氛围 ， 食材的选择上可以大众也可以小众 ， 但毕竟是在同一个锅底中涮煮 ， 还是要尊重一下他人的口味 。 除了这些不受欢迎的食材 ， 像鸭血 ， 宽粉 ， 黄喉等等也是很多朋友的必点食材 ， 关于火锅 ， 你有哪些必点食材和绝不会点的菜品吗？欢迎留言分享 。
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