南瓜|吃不下饭？那是你不会做时蔬南瓜卷饼
文章插图
如果家里的孩子不爱吃蔬菜，那就试试今天这个南瓜黑麦卷饼吧，可以媲美麦恩西卷饼啦！ 这种做法包容性强，卷上各种蔬菜、肉一起吃，营养丰富，既能补充到膳食纤维、蛋白质等多种人体所需的微量元素，也是在家非常方便就能搞定的； 每一口都有着南瓜的清香，又薄又有劲道，咬下满满当当的馅料，爽脆和咸香层层交融，不爱吃蔬菜的孩子都喊着再来一个呢！
By 眉眉健康厨房
用料
- 黑麦粉 210g
- 南瓜 150g
- 黄瓜 1根
- 香肠 适量
- 鸡蛋 适量
- 白蘑菇 适量
- 豆芽 1碗
- 小鲜侣调味汁 10g
- 胡椒粉 适量
文章插图
1、食材： 210克黑麦粉、150克南瓜、黄瓜1根 香肠、鸡蛋、白蘑菇适量、豆芽1碗 调味品： 小鲜侣调味汁10克、胡椒粉适量
文章插图
2、南瓜蒸熟后取用150克压成泥，南瓜含有大量维生素c、胡萝卜素、叶酸及维e，能帮助皮肤抗氧化,改善皮肤粗糙暗沉；
文章插图
3、舀入210克富硒石磨黑小麦粉，其钙含量比普通小麦高132.3%,能促进孩子的生长发育，滋养脾胃；
文章插图
4、先搅拌成絮状再揉成团状，盖上保鲜膜松弛一会儿（因为南瓜本身就含水分，所以不需要另外加水，觉得黏的就少量多次的加粉）；
文章插图
5、适量白蘑菇洗净切片；
文章插图
6、鹅妈妈平底锅预热倒入适量植物油，打入鸡蛋、放入香肠、豆芽、白蘑菇慢煎，鹅妈妈平底大煎锅，一次可以煎上所有的馅料，蔬菜，鸡蛋，肉类一锅搞定；
文章插图
7、中途及时把香肠等食材翻个面，防止煎焦；
文章插图
8、撒上适量胡椒粉，豆芽、白蘑分别挤入5克优选鲜材的小鲜侣调味汁翻炒均匀；
文章插图
9、煎炒至所有食材熟透即可，蔬菜可以根据自己喜欢选择（这个锅是不是超级方便，一锅还能煎炒多道菜，太省力了）；
文章插图
10、松弛好的面团分成4个差不多大小的剂子；
文章插图
11、每个剂子擀开擀薄成饼状；
文章插图
12、鹅妈妈平底锅预热倒入适量植物油，放入饼胚煎至一面定型；
文章插图
13、翻面继续煎至熟透即可出锅（一次可以多做点饼胚放入冰箱冷冻保存，想吃时取出放入锅中煎至熟透即可）；
文章插图
14、煎好的面饼放上切好的黄瓜条、煎蛋、香肠、豆芽等（可以刷上自己喜欢的酱料，爱吃辣的可以刷上辣酱）；
文章插图
15、从一头卷至另一头，卷紧实些，卷好对半切开方便抓取食用；
推荐阅读
- 牛奶|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 南瓜吐司|迷你版南瓜小饼，一个一口真过瘾，平底锅就能做！
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 鸡精|晒晒媳妇常做的14道家常菜，有荤有素，美味下饭，永远吃不腻
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 早餐|学会贝贝南瓜八宝饭，早餐不用愁