肉丁|藤椒肉丁面

文章插图

一碗麻辣爽口的藤椒肉丁面在家也能完美复刻，做法也是非常简单只要加入少许纯正的藤椒油味道跟面馆里吃的一模一样噢。
By 石头妈1
用料

做法步骤

文章插图

1、肉洗净切成小丁，葱姜洋葱洗净切成小丁备用

文章插图

2、切好的肉丁放入碗中加入生抽、料酒、少许蚝油少许盐再来上少许藤椒油用手抓匀腌一下

文章插图

3、锅中放油烧热后放入葱姜洋葱末煸炒出香味
4、放上肉丁翻炒均匀

文章插图

5、把肉丁煸炒至变色加入一勺豆瓣酱翻炒均匀

文章插图

6、那里面控下来的水收汁

文章插图

7、炒好后关火乘出即可

文章插图

8、大锅中加入适量的清水盖上盖子烧开

文章插图

9、买的鲜面条

文章插图

10、水开后下入面条煮熟

文章插图

11、碗中放上葱花芝麻和紫菜

文章插图

12、然后加入少许生抽、蚝油、白胡椒粉、醋和几滴藤椒油
【肉丁|藤椒肉丁面】

文章插图

13、用锅里煮开的面条汤吧碗里的调料泡开

文章插图

14、最后把面条捞入。

文章插图

15、最后再把肉丁放入碗中

文章插图

16、以前麻辣鲜爽的藤椒肉丁面开吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！