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【猪排|这菜浑身是宝，菜梗的营养比菜叶丰富，可惜很多人不会吃，可惜了】
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这菜浑身是宝 ， 菜梗的营养比菜叶丰富 ， 可惜很多人不会吃 ， 可惜了 。
上海青是我们生活中常见的青菜之一 ， 一般我们在吃上海青时 ， 都是用来煮面条或者是涮火锅等 。 其实大家殊不知上海青浑身是宝 ， 因为上海青的品种就是叶少茎多 ， 菜梗白白的像葫芦瓢 ， 尤其叶柄肥厚 ， 纤维细味甜 ， 营养口感好 。 所以说菜梗的营养比菜叶丰富 ， 坚持一周吃3次 ， 清肝明目 ， 可惜很多人不知道 ， 不会吃可惜了 。
因为大家一般吃上海青 ， 都是将菜梗和菜叶一起食用 ， 其实上海青最营养的吃法 ， 就是将菜梗和菜叶分开吃 ， 今天小编分享的就是这道条根白炒五花肉 ， 是不是大家都不明白为啥把上海青叫条根白呢？你们不觉得它长得就像个条根吗 。 上海青有非常明显地保护肝脏的效果 ， 当然了 ， 肝脏好了 ， 眼睛自然也会清晰很多 ， 尤其建议喜欢喝酒的男士要多多的食用这种健康的蔬菜 。 具体做法如下：
条根白炒五花肉所有食材：上海青菜梗、五花肉、大蒜、干辣椒、食用油少许、食用盐少许、生抽一勺、蚝油一勺、味精少许
第一步：先将买来的上海青一片一片地折下来 ， 接着将菜梗和菜叶分开 ， 再将菜梗改刀切成条 ， 然后清洗干净 ， 把五花肉改刀切条 ， 大蒜去皮改刀切片 ， 干辣椒切段 ， 然后将切好的食材装入盘中 ， 备用 。
第二步：起炒锅 ， 锅中加入少许食用油 ， 接着将备好的五花肉条放入炒锅中 ， 快速煸炒出五花肉中的油脂 ， 备用 。
第三步：待五花肉炒出油脂后 ， 接着在锅中加入备好的蒜片和辣椒段 ， 翻炒至锅底爆香 ， 然后将备好的菜梗倒入炒锅中 ， 翻炒至菜梗熟透 ， 即可 。
第四步：待菜梗炒软后 ， 接着再加入少许食用盐、一勺生抽、一勺蚝油和少许味精 ， 然后炒至菜梗入味 ， 即可关火盛出 。 这道条根白炒五花肉就做好了 ， 简单又下饭 ， 香脆爽口 ， 你也赶快动手做起来哦！
光盘贴士：在炒至菜梗时 ， 小编建议家人们切记不要炒至太久 ， 因为这道菜的精髓就是保证菜梗脆爽哟！
大家都看到这里了 ， 辛苦大家了 ， 首先感谢大家一如既往地关注和阅读 ， 我是光盘食客 ， 我会用心去做好每一道属于自己的美食 ， 再次谢谢你的关注和阅读！
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