小饼干|无糖低卡葱香全麦小饼干

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好吃不胖的全麦葱香饼干，不仅做法简单，吃起来口感也是不错的，最主要的是操作非常简单！！很轻松就可以搞定哦。
By 小食食记
用料

全麦粉 250克
葱 1根
黑麦粉 50克
鸡蛋 1个
盐 5克
牛奶 100毫升
橄榄油 20克
泡打粉 3克
小苏打 2克

做法步骤

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1、大葱切沫，锅中倒橄榄油，将大葱煸熟备用。

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2、将其他全部食材倒入面盆中混合，揉成面团

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3、将葱油倒入面团中，再此混合均匀，揉成光滑面团。

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4、面团封上保鲜膜，醒大概10分钟左右。

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5、用擀面杖擀成半公分左右厚度，可以架两根筷子，确保薄厚均匀。

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6、用模具制作出饼干形状，没有饼干模具可以用小杯子，小碗，大一点的饮料瓶盖等代替。

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7、烤盘垫一张烤纸，放上饼干，最好在饼干上用叉子或牙签戳几个小眼儿

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8、放入烤箱，175℃烤35分钟即可。

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9、刚烤完的饼干，老远就能闻到一股葱香气，哈哈。
小贴士①我的用面量有点多，如果两人吃的话，用量减半即可。②如果不考虑升糖指数可以放点糖，油也可以换成黄油。口感可能会更好一些。③由于是全麦粉轻油制作，所以刚烤完会很酥，过一段时间就回变皮，所以还是不建议一次做太多，吃不完放久了容易影响口感。
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