豪吉|你做的藤椒鸡翅,和饭店大厨相比,只差这一步
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原来鸡翅还可以蒸着吃,果然没有豪吉调味品搞不定的美食,加入豪吉藤椒油清爽不油腻,藤香清香扑鼻而来,入口麻爽无比,再加入同系列的川味麻辣汁,又麻又辣的口感太令人食欲大开了,在家也能实现吃川味自由……
By IAOAN
用料
- 鸡翅 6个
- 蒜末 1茶匙
- 豪吉藤椒油 1勺
- 豪吉麻辣川味汁 1勺
- 豪吉鸡精 半勺
- 青辣椒 个
- 红辣椒 1个
- 柠檬 半个
- 藤椒粒 10克
- 甜辣酱 少许
- 盐 3克
- 糖 半勺
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1、鸡翅,青红辣椒末,蒜末,藤椒备好
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2、先用刀子把鸡翅划几刀,再放入碗里,依次加入蒜末,青红辣椒末,,藤椒粒,甜辣酱
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3、再加入豪吉川味辣椒汁
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4、再加入鸡精
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5、再加入藤椒油
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6、搅匀,腌制半小时,然后把鸡翅摆在盘中放进蒸锅里蒸15分钟
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7、香喷喷啊
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8、川味蒸鸡翅来喽
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9、最后再撒点柠檬片,炸好的藤椒粒提味
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10、清香又麻爽,清爽而不油腻
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11、冬日限定的川味麻爽蒸鸡翅开胃又解馋
小贴士鸡翅腌制是为了让藤椒油的清香更入味,柠檬片和藤椒粒是增香提味的,吃起来口感更清爽,豪吉藤椒油和辣椒酱必不可少,川味嘛就是要有麻还要有辣,这样的口感才是川味的灵魂
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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