炒青菜|猪油渣炒青菜
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我们这边叫的青菜是做酸菜的那种芥菜
By 打酱油的小胖子
用料
- 青菜 3片
- 油渣 适量
- 盐 1小勺
- 蒜 2瓣
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2、青菜放凉后，青菜梗和叶分开切丁
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3、大蒜切沫，猪油渣切小粒
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4、热锅冷油爆香蒜沫
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5、加猪油渣炒香（喜欢猪油渣的可以多放点）
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【 炒青菜|猪油渣炒青菜】6、加青菜梗炒香
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7、加青菜叶翻炒，出锅前加适量盐，翻炒均匀。
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