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是暖菜板的远红外加热技术 。
功率为300W的暖菜板 ， 可以让发热区域快速升温 ， 减少等待的时间 。
而相比于微波炉的加热方法 ， 远红外加热技术在保留营养方面 ， 显得更加有优势 。
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用微波炉热菜有利有弊 ， 如果你要热的是辣子鸡这种被炒干了的食材 ， 那热过之后还可以恢复一些口感 ， 但不是所有菜都可以 。
因为微波炉在工作时 ， 会破坏掉食物内部的水分子 ， 加速水分蒸发 。 比如你用来热花菜 ， 本来清脆软嫩的花菜 ， 热过以后变得干柴 ， 就是因为水分蒸发了 。
所以很多时候 ， 用微波炉叮完的饭菜变得不好吃了 ， 而且这样加热也很容易影响食物本身的营养 。
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而远红外加热技术 ， 靠近暖菜板的空气被加热后往上升 ， 到了一定的高度 ， 与下降的冷空气产生对抗 ， 形成一个保温空间 。
只要暖菜板不断吸收冷空气加热 ， 上升的暖气就能一直保持状态 ， 让饭菜的口感和营养不至于迅速流失 。
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为了更好地热菜 ， 它还搭配了NTC精控温技术 。
内置的控温装置 ， 可以精准地将暖菜温度控制在设定的范围中 ， 精确保护饭菜里的一汤一水 ， 让食物口感不变差、营养不流失 。
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比如喂小孩吃饭的家长 ， 一般自己也没法好好吃 ， 都是先往孩子嘴里送 。
有了精准控温的暖菜板 ， 小孩喂好了 ， 桌上的饭菜也还是热乎的 。
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一共有80℃、100℃、120℃三档温控 ， 每个温度都适合不同的用法 。
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80℃ ， 可以用来暖奶 ， 去掉散热和容器吸收的温度 ， 奶杯里的温度大约可以到37℃；
100℃ ， 可以用来保温 ， 碗碟的温度大约为43℃；
120℃ ， 是保温的最高温度 ， 碗碟的温度大约为48℃ ， 保持饭菜的温度在可口的状态 。
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除了暖菜 ， 还有想不到的用处
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它可不只是用来暖菜用 ， 你可以拿它来解冻 。
把食材放在板子上 ， 解冻的效率要比泡在水里高得多 ， 对肉质的影响也不大 。
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吃完了饭它都没闲着 ， 直接端上茶具就开始泡茶、热茶 。
酒、茶、奶 ， 需要有合适的温度 ，保留尽可能多的营养 ， 品尝到最佳的风味与口感 。
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