鸡肉|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣鸡肉番茄开放吐司

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By neilaiuh
用料

鸡肉适量
料酒少许
韩式辣酱根据个人口味酌情
番茄 2个
紫洋葱适量
大蒜 4瓣
纯净水适量
葱蒜粉适量
胡椒粉适量
欧芹碎适量
鸡蛋 1个
奶酪片 2片

做法步骤

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1、腌鸡肉：鸡胸切丁，料酒，韩式辣酱腌制30分钟以上

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2、番茄洋葱蒜酱：番茄开水十字去皮，切丁。锅中下油，翻炒洋葱和大蒜，再加入番茄翻炒。炒烂后加水盖盖煮开。

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3、煮开后加入调料：韩式辣椒酱，葱蒜粉，胡椒粉，盐，欧芹碎，再煮一会儿。

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4、两片面包，抹上番茄葱蒜酱，放上芝士片，烤箱170度，10分钟

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5、另起一锅，倒油，煎蛋，可撒些葱蒜粉和芝麻或熟亚麻籽。同一个锅，加油，炒韩式辣酱鸡肉丁，炒熟即可

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6、最后将鸡蛋和鸡肉放在融化的芝士上即可
鸡肉的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉的饮食禁忌1、食时不应饮汤弃肉。
2、禁忌食用多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡臀尖。
4、不宜与兔肉同时食用。
5、不宜与鲤鱼同时食用。
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