小炒回锅肉的做法（小炒回锅肉的烹饪方法）
【小炒回锅肉的做法（小炒回锅肉的烹饪方法）】
1、材料：熟五花肉350克、水兰片、鲜红椒、青蒜各30克 。辅料：甜面酱20克 ， 酱油15克 ， 精盐1克 ， 鸡精3克 ， 湿淀粉10克 ， 汤25克 ， 油60克 。
2、将熟五花肉、鲜红椒、水兰片均切成片 。青蒜斜切成小段 。
3、锅内放油烧热 ， 下入熟五花肉煸炒出油 。
4、下入水兰片、鲜红椒、甜面酱、酱油、鸡精、汤炒透 ， 加精盐、青蒜略炒 ， 用湿淀粉勾芡 ， 装盘即成 。
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