萝卜干|晒萝卜干的时候到了,爽脆开胃越嚼越香,教你在家做,干净零添加( 二 )



3、吃不完的用玻璃瓶装起来 , 放进冰箱里冷藏 , 随吃随取 。 通常我一次做一个星期的 , 早餐搭配稀饭、馒头 , 香辣开胃 , 非常有嚼劲 , 开胃又下饭 。

和外面买的对比 , 味道一点不差 , 而且没有多余的添加剂 , 绿色健康 , 干净又卫生 , 喜欢吃的朋友快动手试试吧 。

【总结】
1、萝卜干不能直接晒 , 不容易晒干 , 就会发霉长毛 。 应该先用食盐拌匀后杀出多余的水分 , 这样容易晒干 , 而且口感更爽脆 。 有了盐分 , 萝卜干也不容易坏 。
2、晒到什么时候为好?当萝卜条非常干燥且卷曲 , 就可以了 。
3、做凉拌萝卜干时 , 可以根据自己的口味来加入调料 , 可以选择加糖 , 或是不加辣椒 , 都非常好吃 。

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