炒面条|炒面条,不要煮好直接炒,学会3个技巧,面条筋道爽滑,不碎不粘( 二 )
炒面条,想要爽滑筋道,根根分明不粘锅,就不要煮好直接炒,注意下面几个要点:
1、面条不要煮熟,煮软就可以了。
2、面条加食用油、老抽拌匀。
3、炒面条时淋入一些清水,能防止面条粘锅,快速成熟。
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