大闸蟹|4种“专骗外行”的水产,看似便宜,实则套路满满!鱼贩基本不吃( 二 )



3、宁买还能游泳的螃蟹 , 也不买捆好的成品蟹
现在冬季依然还是品尝大闸蟹的时候 , 但大家买的大闸蟹 , 是买还被养在鱼缸内的鲜活大闸蟹 , 还是早被捆绑摆放在桌上的大闸蟹?
我相信更多朋友为了好看而选择后者 , 而这 , 就正中海鲜档的“套路” 。

大闸蟹的价格不便宜 。 随便买几只就得几十块 , 而绑好的大闸蟹 , 表面所用的稻草、皮筋、麻绳之类的材质 , 在大闸蟹称重的时候 , 是连同一起称的 , 而且分量还不轻 , 平均买三五斤大闸蟹 , 捆绑材质可能都有小半斤 , 严重的达一斤都有 , 而这也是实实的亏损 。
所以建议大家不管是买大闸蟹还是其它海蟹类 , 都建议买还养在鱼缸内的 , 不仅更生猛更新鲜 , 而且称好之后 , 也是能叫老板帮其捆好的 , 省下捆绑材质称重的钱 , 都能再买一只蟹 , 这不香吗?

4、散称的冷冻鱼块
在商超、冷冻店、海鲜档里 , 我们还会时常买打装好的鱼柳 , 这些鱼柳已被处理好 , 无骨无刺 , 直接油煎或烧菜相当省心 , 小孩也喜欢吃 。
也正因为包装鱼柳的价格稍贵 , 也出现了散称冷冻鱼肉 , 因没有包装的原因价格便宜 , 因此不少朋友会转投选购这类冷冻鱼肉 。

可其实这类冷冻鱼肉是最不值得选购的 , 原因有2点:

  • 第1点 , 这类冷冻鱼肉并不像包装鱼肉那般经过多方面检测、制作处理也没有包装鱼柳那般精细 , 关键还可能是用死鱼肉制作的 , 营养欠佳不说 , 鱼肉口感也差 。
  • 第2点 , 这类散称冷冻鱼肉表面都覆盖有一层厚厚的冰块 , 比包装鱼柳要厚多了 , 完全解冻下来 , 冰水都有好几两 , 由此换算 , 并不比包装鱼柳或新鲜鱼肉便宜 。
所以想买鱼柳的朋友 , 买包装鱼柳反而更省心 。

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