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大家好 ， 我是金芒美食 ， 我又来跟大家分享生活美食中的小妙招了 。 说起鹌鹑蛋相信大家都不陌生 ， 尤其是现在到了冬天 ， 很多人喜欢买一些回来打火锅 。 其实我们的鹌鹑蛋挑选也是有方法的 ， 但是很多人经常会买到一些坏的 ， 不知道怎么挑选 。 今天金芒美食就跟大家分享几个挑选鹌鹑蛋的方法 ， 如果想知道怎么挑选到好的鹌鹑蛋的话 ， 就可以跟着金芒美食一起来看看啦 。
第一个挑选方法 ， 晃一晃
我们可以把鹌鹑蛋拿起来晃一晃 ， 像鸡蛋一样感受一下它内部是不是比较散的 ， 如果散了的话我们就尽量不要购买了 。 如果没有散的话 ， 大家晃的时候是没有什么感觉的 ， 这样就可以选择啦 。
第二个挑选方法 ， 看颜色鹌鹑蛋一般都会分有灰色和比较黄颜色两种 ， 那我们到底要选哪种呢？我们可以选灰色的鹌鹑蛋 ， 因为灰色的质量会比表面比较黄的鹌鹑蛋好 ， 大家可以通过看颜色来分辨它们的好坏 。
第三个方法 ， 看大小
我们都知道鹌鹑蛋是比较小的 ， 有一些太小的不建议大家选择 ， 而太大的更不能选择了 。 我们最好是选择个头适中的 ， 那什么样才是个头适中的呢？其实正常的鹌鹑蛋跟我们的手指头是差不多的 ， 如果大家发现拿起来跟我们手指头偏差很多的话 ， 可能是打了激素或者是加了添加剂的 ， 不建议大家选择 。
第四个方法 ， 实验法
【胡萝卜|你还在买鹌鹑蛋吗？要学这5种方法，幸好知道的及时，别不当回事】我们可以打来一盘清水 ， 用清水做实验 。 一般好的鹌鹑蛋放进清水里面它会呈现上浮的迹象 ， 如果是已经没有那么新鲜的 ， 它就会往下沉 。 这样我们就可以用这个实验来分辨哪些是新鲜哪些是不新鲜的了 ， 是不是特别实用呢？
第五个方法 ， 看是否成团
一般好的鹌鹑蛋跟我们的鸡蛋是差不多的 ， 打出来的状态都是成一团的 ， 而且蛋清跟蛋黄没有混合在一起 。 如果大家打出来发现它们是散开的 ， 呈水状的话就不要继续食用了 ， 很可能是已经变质的鹌鹑蛋 。
上面这五个方法就是今天金芒美食分享的挑选鹌鹑蛋的方法了 ， 不知道大家学会了没有呢？如果觉得前面三个方法都没有这么好用的话 ， 我们可以选择第四个方法 ， 特别有用 。 今天金芒美食的文章就到这里了 ， 看完金芒美食的文章 ， 别忘了点赞评论转发加关注安排起来哦 ， 我们下期再见了 。
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