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冬天煲汤用什么食材好？这6种食材别错过 ， 营养又好喝 ， 价格还不高 。 冬天是个适合喝汤的季节 ， 大冷天来上一碗热气腾腾的营养汤下肚 ， 暖胃暖身特舒服 。 我们当地人特别爱喝汤 ， 基本上每一餐都少不了汤 ， 不同季节煲汤用的食材也不一样 ， 有清淡的家常例汤 ， 也有鲜香滋补的药膳汤等等 。 那么冬天煲汤用什么菜好呢？记得试试下面这6种食材 ， 价格不高 ， 营养又好喝 。
西洋菜
西洋菜是广东、海南、广西等一带特有的蔬菜之一 ， 自带独特的香气 ， 喜欢的人很喜欢 ， 不喜欢的人也不爱吃 ， 西洋菜和你营养 ， 最肥美的季节是从初冬到春末 。 维生素和膳食纤维含量高 ， 广东地区的人喜欢用它来搭配猪骨、陈肾等食材一起煲汤喝 ， 鲜香甘甜 ， 干净的冬天喝可以润肺润燥 ， 预防感冒 ， 冬天可以多吃一些 。
推荐菜谱：西洋菜陈肾猪骨汤
这道汤鲜香甘甜 ， 西洋菜煲汤可以分两种做法 ， 一种是西洋菜长时间煲煮喝汤 ， 另外一种是等煲汤好下入西洋菜烫一下 ， 熟透后出锅享用 ， 这样西洋菜翠绿脆嫩 ， 非常好吃 。 搭配上陈肾猪骨汤 ， 冬天喝可以润肺止咳 ， 助消化 。
食材：西洋菜、猪骨、陈肾、蜜枣 。
1、西洋菜清洗干净待用 ， 陈肾和蜜枣洗净待用 。
2、猪骨切块洗净 ， 冷水下锅焯水捞起待用 。
【食材|冬天煲汤用什么食材好？记得试试这6种食材，营养好喝，增强免疫体质好】3、把猪骨、西洋菜、陈肾和蜜枣一同放入砂锅里 ， 加入清水一起煮煮沸 ， 转小火煲60分钟 ， 最后下点盐调味即可 。
莲藕
莲藕是冬天的时令美食 ， 这个季节正当季 ， 煮熟后由凉变温 ， 有养胃滋阴、健脾益气的功效 ， 不仅好吃还特别营养 ， 冬天干燥女人多吃一些莲藕还可以美容养颜呢 。 莲藕煲汤一般选用粉藕 ， 口感粉糯清香 ， 营养又好吃 。
推荐菜谱：莲藕章鱼骨头汤
粉嫩和猪骨、排骨再搭配上章鱼一起煲汤 ， 这样煲出来的汤鲜香甘甜 ， 而且还很滋补 ， 女人多喝还能补气血 ， 对身体非常好 ， 女人身体虚弱、气血不足可以多喝一些 。
食材：猪骨、莲藕、章鱼干、花生 。
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