味达美臻品|猪肉韭菜饺子这样做,手残党也能当大厨
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By 梦凝儿weac
用料
- 猪肉馅 500克
- 韭菜 350克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 500克
- 盐 1小勺
- 味达美臻品特级生抽 2勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 辣椒油 适量
- 味达美清香米醋 1勺
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1、准备好所有食材,面粉加水和面,揉成光滑面团,醒发半小时。
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【 味达美臻品|猪肉韭菜饺子这样做,手残党也能当大厨】2、调肉馅儿,把韭菜切碎,加入一个鸡蛋。
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3、加入味达美臻品特级生抽和盐。
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4、加入味达美臻品蚝油。
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5、朝着一个方向,把肉馅儿搅拌均匀。
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6、面团分成小团,擀成皮。
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7、饺子皮包入肉馅儿。
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8、捏紧收口。
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9、依次包好。
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10、水开下饺子,煮开后加冷水,反复加冷水三次,最后一次冷水烧开后,饺子浮在水面上,再煮一分钟就可以捞出装盘了。
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11、调一个蘸碟,放入辣椒油、味达美清香米醋和味达美臻品特级生抽。
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12、饺子起锅装盘。
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13、蘸上料汁,简直不要太好吃!
小贴士饺子馅儿里加入了蚝油和生抽,无需加入其他调料,已经很鲜很好吃了!
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