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游客|重庆一“95后”返乡创业：“振兴乡村是一件浪漫的事”

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游客|重庆一“95后”返乡创业：“振兴乡村是一件浪漫的事”
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【游客|重庆一“95后”返乡创业：“振兴乡村是一件浪漫的事”】图为返乡创业的陈勇烹饪柴火鸡 。洪俊　摄
中新网重庆12月16日电 (洪俊 钟旖)每到饭点 ， 位于重庆市涪陵区美心红酒小镇索道3号线泡桐村站旁的一饭店便升起袅袅炊烟 ， 空气中弥漫着阵阵柴火鸡的香味 。 店老板陈勇是一名“95后”返乡创业青年 。 采访人员16日见到他时 ， 他正忙碌地在大锅中翻炒鸡肉 ， 为食客们精心烹饪美味 。 尽管忙得脚不沾地 ， 陈勇却说：“振兴乡村是一件浪漫的事 。 ”
陈勇是重庆市涪陵区蔺市街道泡桐村人 ， 初中毕业后就外出务工 。 在外打拼多年 ， 勤奋好学的陈勇干过很多职业 ， 最后在一家餐厅一路从服务员做到了管理者 ， 有一手好厨艺 。 他最大的梦想是回到家乡泡桐村 ， 开一家店 ， 把美食分享给更多人 。
据介绍 ， 近年来 ， 美心集团看好蔺市泡桐村的发展潜力 ， 正着力在当地打造生态旅游度假区 。 随着索道架起来 ， 景区人气也越来越旺 。 看着村中游客多了起来 ， 陈勇坚定了创业想法 ， 借着景区索道连接到“家门口”的契机 ， 他盘下村中的柴火鸡店面 ， 与景区公司合伙联营 ， 打造“美心溜达鸡”品牌 ， 并请来周边乡亲当服务员 ， 开启了自己的创业生涯 。

游客|重庆一“95后”返乡创业：“振兴乡村是一件浪漫的事”
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图为返乡创业的陈勇烹饪柴火鸡 。洪俊 摄
从城市回归乡村 ， 陈勇说自己的生活有了很大改变 。 比如曾经迷恋网购、刷短视频 ， 熬夜是常事 ， 现在他的一门心思都在创业上 ， 空闲时就带家人去森林露营、喂喂鸡、捞捞鱼 。
“现代都市里大家都是用天然气做饭 ， 生火做饭几乎见不到了 。 ”谈及用“柴火鸡”创业的初衷 ， 陈勇说 ， 乡村用土锅土灶烧出来的菜 ， 总有一股迷人的烟火气 ， 这是一份充满人情味和乡情味的农家美食 。 他想通过柴火鸡把农家的原生态气息分享给大家 ， 用物美价廉的美食给游客留下一份美好回忆 。
采访人员了解到 ， 随着美心集团红酒小镇索道线路的贯通 ， 泡桐村村民的出行更加便利 ， 也激发了村民们创新致富的热情 。 比如 ， 泡桐村的山谷中有一大片芒草地 ， 除了作为观赏美景 ， 村民们在闲暇时还会将芒草编织成扫把或手工艺品售卖 。 72岁的尹常学介绍 ， 游客买芒草就像买一份“乡愁” ， 一把芒草扫把卖20元、一把芒草花束10元 ， 自己在家门口也能多赚点钱贴补家用 ， 日子越过越好 。
“我的心在这里 ， 我的家在这里 ， 我的事业也在这里 。 这种成就感是在外漂泊感受不到的 。 ”陈勇说 ， 如今自己从店里走回家只要10分钟 ， 一家老小也能照顾到 ， 在家门口就实现了创业理想 ， 跟做梦一样 。 他期待 ， 越来越多的年轻人返乡创业 ， 把家乡建设得越来越好 。 (完)

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