香菇|香菇鸡蛋饺子

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在北方，冬至到，必吃饺子，冻掉耳朵没人管
By 阳春白雪小食光
用料

做法步骤

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1、准备主要食材：香菇，鸡蛋，胡萝卜，高筋面粉

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2、240克面粉中加130毫升水

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3、混合均匀，揉成光滑的面团

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4、锅中放适量水，胡萝卜擦丝后焯水1分钟

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5、把香菇，炒好的鸡蛋，胡萝卜丝切碎放在一起，加一勺味达美臻品蚝油

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6、一勺味达美味极鲜酱油，盐，糖，白胡椒粉，五香粉

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7、最后加一勺香油混合搅拌均匀

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8、面团揉成长条，切小剂子，擀成薄皮

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9、按照自己的手法包成饺子

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10、水煮两开就可以盛出来了

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【香菇|香菇鸡蛋饺子】11、香菇鸡蛋馅饺子制作完成，蛋香菌香十足，味道超赞
小贴士1.饺子选择高筋面粉，面皮不容易烂2.香菇胡萝卜挤干水分再切碎
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