冰激凌|学会这道冰激凌厚多士，让冬日美味加倍( 二 )
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13、取一枚圣迪乐无菌蛋蛋白蛋黄分离，这里只用蛋黄
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14、黄油化开，加入蜂蜜和蛋黄，搅拌均匀，看这蛋黄嫩滑Q弹，韧性十足。无腥味，而且营养更丰富
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15、均匀涂抹在吐司上
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16、剩余蛋液把小方丁吐司放里面摇匀
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17、放入烤箱180烤8分钟.每家烤箱火候不同，根据上色情况控制烤箱温度，颜色金黄即可拿出
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18、把小吐司放入大吐司里面备用
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19、下面来做冰激凌部分，同样也用的是圣迪乐无菌蛋，每个鸡蛋上都有鸡蛋溯源码，而且经过多道程序筛选，清洗，烘干，紫外线杀菌，喷油保护，电磁光检，裂纹检测，再称重打码，从农场到餐桌每一个鸡蛋都是精品。
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20、取三枚圣迪乐无菌蛋，只要蛋黄，蛋清可以冷藏起来做马卡龙或者鸡蛋汤。
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21、准备好所有食材，我用的是冰激凌机所以比较快捷，没有冰激凌机的操作方法一样，用冰箱冷冻即可
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22、蛋黄里加入糖稍微打发一下
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23、看这颜色多漂亮
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24、冰激凌机里倒入抹茶粉，淡奶油和鸡蛋糊启动冰激凌模式45分钟，就可以了，蜜豆在结束后放入拌匀就行。
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25、就是这么简单，口感丝滑，抹茶浓郁非常好吃，强烈建议大家试一试生蛋黄版的冰激凌，真的和熟蛋黄的口感完全不同哦！如果没有冰激凌机，就把淡奶油稍微打发一下混合拌匀放冰箱冷冻即可
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26、开始组装吧，我放了蓝莓和草莓，再挖两个冰激凌球，上面再淋一点儿巧克力酱
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27、筛上糖粉，摆上两个巧克力棍儿就很美了
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28、最后薄荷装饰，不论颜值还是口感真正秒杀餐厅的，即使在家吃饭也要吃的精致，吃得健康、爱生活从一道简单的料理开始吧
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29、成品图
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30、成品图
小贴士如果不愿意自己做吐司，买成品的吐司也可，那样会更快捷一些，但是我还是觉得自己做的更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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