鲜菇粉|不加面粉的“盘丝饼”，娃吃的比谁都香！鲜嫩香甜又补钙
自从上次给姐妹们推荐的米饭饼解决了娃不爱吃米饭的问题后，我仿佛打通了任督二脉，这次带着改良新作--面条小饼来了。别看全是厨房里最常见的食材，全部放在一起搅和搅和，不炒不炖、手不粘面，做成“盘丝饼”的样子，娃吃的比谁都香！
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它是我最新强推的快手早餐，只要十几分钟就能做出全家人吃的量。面条+鸡蛋，再配上蔬菜变成饼，简单营养又好吃。一层层盘着的面条下透着蛋液的香气，口感是略带嚼劲儿的，咬下去后既能吃出虾仁的鲜嫩又能尝到玉米粒的软甜。
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作为全营养辅食，主食、蔬菜、海鲜、鸡蛋全有了，什么维生素、蛋白质、矿物质都能补充上，还能维持牙齿和骨骼正常发育，增强免疫力呢。所以家里剩下的宝宝面条千万不要浪费，除了做汤面、卤面、炒面，你们不如直接换成饼，绝对特有新鲜感！
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再搭配上一杯热牛奶或者一碗米糊，心满意足的早餐就是它了。
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· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·面条 30克 / 虾仁 30克 / 鸡蛋 1个熟玉米粒 15克 / 西兰花 10克辅料：鲜菇粉 / 柠檬片 / 油以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量01
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虾仁去除腹部、背部的虾线，切成碎末状，放上柠檬片腌制15分钟。*放上柠檬片、挤入柠檬汁、加入姜片，这些做法你们都可以采纳，去腥作用特别好。
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西兰花放入沸水锅中焯水，同样切成碎末状。*姐妹们也可以根据宝宝的喜好替换蔬菜，或者添加一些宝宝平时不爱吃的蔬菜，改善挑食情况。
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面条放入沸水锅中煮软。*煮的时间以自家的面条为准，我大概煮了5分钟。面条只要8分熟就可以了，如果煮的过软、过烂，接下来会坨。*关于面条的选择我之前已经推荐过好多了，什么小米面条、雪藕面条、藜麦面条，只要是配料干净的无添加面条，你们都可以用。04
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然后捞出，再过一遍凉水，控干水分放好备用。05虾仁腌制完成后去掉柠檬片，将虾泥加入到面条中。06
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面条内再放入熟玉米粒、西兰花末、鲜菇粉。*鲜菇粉就是用多种菌菇类制成的调味料，家里没有的姐妹自行替换成盐来调味哦。07
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最后打入1个鸡蛋，将所有食材搅拌均匀。08
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热锅刷油，取适量面条划圈整理成圆形饼状，放入锅中。*你们也可以用面条盘成个镂空的圆形，将剩余蛋液铺撒在中间，会更好看。09盖上盖子，开小火煎至蛋液凝固后翻面。*除了蛋液外，所有的食材都是熟的，所以你们不要烙的时间太长，一旦定型就可以翻面了。
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