dh教你一招，做出的#一学就会快手菜#清蒸带鱼越吃越香

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By 503飞啊
用料

带鱼 2条
姜 1块
料酒适量
盐少许
大葱一段
香葱 2棵
植物油少许

做法步骤

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1、我买的是无头无尾带鱼，清洗很方便。

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2、清洗干净后斩成自己喜欢的段。

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3、加2克左右的盐均匀涂抹在带鱼段上，淋上适量料酒，摆上葱姜丝，腌制10分钟。

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4、蒸锅水开后放入带鱼，盖盖，大火蒸8分钟。

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【 dh教你一招，做出的#一学就会快手菜#清蒸带鱼越吃越香】5、时间到，取出带鱼，去掉葱姜丝，倒掉鱼盘里蒸出来的水。放上事先切好的葱花，淋上热油就可以吃啦，。

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6、清蒸最能品尝到带鱼的鲜嫩可口。
小贴士带鱼品质决定这道菜的质量。
带鱼的营养功效1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2.提高智力
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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