湿淀粉|这道溜丸子，我一年四季都想吃
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溜丸子是传统的鲁菜，也是一道下饭菜，丸子里除了加肉馅，豆腐，莲藕和青菜外还加了玉米面，营养丰富，吃的时候用东古一品鲜酱油溜一下，鲜嫩多汁，肉香藕脆，特别好吃，是我86岁老妈妈的最爱！
By cocoqybk
用料
- 蔬菜豆腐丸子 15个
- 葱姜蒜 适量
- 胡萝卜 小半根
- 洋葱 小半个
- 东古一品鲜酱油 适量
- 青椒 半个
- 鸡粉 半勺
- 湿淀粉 少许
- 耗油 1勺
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1、这是用豆腐，肉馅，莲藕和青菜加玉米面炸的丸子
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2、胡萝卜，洋葱切片
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3、葱切丝，姜蒜切末
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4、锅烧热倒油，加葱姜蒜暴香
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【 湿淀粉|这道溜丸子，我一年四季都想吃】5、加胡萝卜，洋葱翻炒
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6、加入东古一品鲜酱油
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7、加适量清水，大火烧开，加入丸子，加鸡粉，耗油，小火慢煨5分钟，加入湿淀粉，收汁
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8、装盘，鲜嫩味足，太好吃了，特别适合老年人！
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