陈皮|陈皮老鸭汤
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今天分享一道家常汤．陈皮老鸭汤，煲好的汤加少许盐调味即可。好喝。陈皮选择了新会陈皮．这次用的是15年的，最近入手了几瓶8年．10年．15年
By 铧发妈
用料
- 鸭子肉 8小块
- 姜片 4片
- 桂圆 4粒
- 陈皮（我用了15年的陈皮） 二小块
- 盐 适量
- 一个炖锅2个小炖盅 2人份
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1、准备材料，鸭肉剁小块焯水煮开捞出备用，姜片切小块、桂圆、陈皮先用热水醒皮
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2、各适量的材料
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3、放入炖盅中
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4、把炖盅放入隔水锅中，锅中注入水
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5、小炖盅加入适量清水
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6、调上快煮煲，1小时至2小时左右
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【 陈皮|陈皮老鸭汤】7、成品图：陈皮老鸭汤
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