快手菜|吃一次想十次的下饭菜#一学就会快手菜#蚝油香菇

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今天分享一道低脂味美给肉都不换的家常菜，蚝油香菇。
By 503飞啊
用料

干香菇适量
生抽 2勺
蚝油 2挤
食用油适量
大葱一段
小葱二根
白糖 2勺

做法步骤

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1、食材准备：干香菇，味达美臻品蚝油，味达美初榨原酿生抽。

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2、干香菇冲洗一下，放入大盆内加清水泡发一夜。

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3、泡发好的香菇去蒂。

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4、挤干水分，准备一段大葱，二根香葱。

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5、炒锅烧热加油，放入大葱丝炸香。

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6、捞出葱丝留葱油下香菇煸炒出香味。

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7、加二勺白糖继续翻炒。

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8、炒至出糖色。

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9、沿锅边淋入一圈味达美初榨原酿生抽，翻炒均匀。

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10、加入泡香菇的水。

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11、盖盖大火煮开后转中小火焖煮至香菇软糯入味。

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12、加入二挤味达美臻品蚝油

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13、翻炒均匀后，开大火收汁。

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14、装盘撒上少许白芝麻和葱花。低脂味美给肉都不换的蚝油香菇好啦～
小贴士泡发香菇前先把香菇洗净，泡香菇的水不要扔。
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