现在是冬天 ， 我们可以经常买牛肉来熬汤喝 ， 那么适合用来熬汤的牛肉部位就是腱子肉和牛头肉 ， 腱子肉的肉筋多、脂肪少 ， 炖出来的汤不会油腻 ， 而且越炖越好吃 ， 牛头肉瘦多肥少 ， 也适合用来炖着吃 。 如果是要买来炒着吃的牛肉 ， 这建议买里脊肉 ， 这个部分的肉比较嫩 ， 与其他配菜一起炒着吃非常的不错 ， 所以大家在买牛肉的时候可以根据需要烹饪的方式去购买哦！
我们每天都要吃东西 ， 所以在挑选食材上必然需要上心 ， 牛肉是这样 ， 其他的食物也是这样 ， 只有把挑选这一关过了 ， 吃进嘴巴里的东西才会有利于健康 ， 而市场上优质的牛肉 ，应该被我们发现 ， 让不好的牛肉无法进入我们的厨房 。
看完今天的分享 ， 大家知道怎么挑选牛肉了吗？买牛肉时记住这些技巧 ， 就不怕被无良的老板坑了 ， 买回来的牛肉就是新鲜的 ， 无论我们是想要拿来炖汤还是爆炒 ， 都放非常的好吃而又有营养 ， 学会后不怕买错啦！如果今天的内容对您有帮助 ， 记得给清清点赞和转发哦！谢谢您的支持 ， 关注清清 ， 下期内容会更精彩 。
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