烤鸭|你做的烤箱版烤鸭，和饭店大厨相比，只差这一步
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【 烤鸭|你做的烤箱版烤鸭，和饭店大厨相比，只差这一步】By 凌晨一点4
用料
- 鸭子 半只
- 蜂蜜 3勺
- 白醋 2勺
- 清水 3勺
- 锡纸 1小张
- 苹果 1个
- 迷迭香 一束
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1、半只鸭子 开水浇一浇 洗洗干净 将耗油 葱姜蒜切小 放入密封袋 按摩 放冰箱冷藏 第二天拿出来
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2、苹果打底切片放入 鸭皮刷蜂蜜水混合物 三勺蜂蜜水 几滴白醋和清水 搅拌成的水 刷完再用吹风机吹干 然后放入烤箱 我没有预热 180度20分钟 中层
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3、二十分钟拿出来 再刷一层混合物水 再加一束迷迭香 因为我感觉有些腥味 所以加的迷迭香还有撒了一些黑胡椒碎 三十分钟 180度
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4、然后拿出切片 加一些泰式甜辣酱 美味
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