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【玉米面|既有好彩头又健康的财宝饭】每一次在临近过年了 ， 随着家庭开始制作各种年货 ， 而今天就给大家介绍几款既有好彩头 ， 又有营养的财宝饭 。 看名字的话 ， 非常的高端 ， 但是制作起来的话 。 并没有想象中的那么困难 。 而今天小编就给大家介绍几款很不错的选择呢 。
首先就是白银裹金 ， 我们得先把原料准备到位 ， 糯米200g， 玉米面100g ， 白糖和红、绿丝适量 。 这样就可以了 。 接下来就是具体的制作方法了 。 第一步 ， 糯米淘洗干净泡1小时 ， 放人蒸锅中蒸熟（蒸的过程中每隔五分钟洒1次水并用筷子搅拌） ， 玉米面用少许水调至手捏可成团 ， 轻轻搅拌可散开为好 。 然后放在蒸锅中蒸熟 ， 红、绿丝各四根切成细丁状与玉米面拌匀 。 把蒸熟的糯米饭用干净的湿毛巾捏成小团 ， 在玉米面中滚一下使饭团外表沾满玉米面及红绿丝丁 ， 蘸白糖食用 。 其功用：补中益气 ， 暖脾止泻的呢 。
其次就是绿叶藏宝 ， 原料由粽叶l000g ， 糯米500g， 炼乳l00g 。 之后就是具体的做法喽 。 洗净粽叶 ， 糯米淘净泡1小时 ， 用粽叶包成条形 ， 外面用麻绳扎紧 ， 放入锅中煮熟 。 取出去掉叶子 ， 叶子铺在盘中 ， 糯米条切成半厘米厚的片装盘 ， 蘸炼乳吃 。 或是用油煎黄再蘸炼乳吃亦可 。 其功用：芳香开胃 ， 暖脾止泻的呢 。
最后就是肥鸽卧玉 。 先把原料准备到位：粳米适量 ， 肥胖鸽子1只 ， 冬菇10g ， 鸡蛋1个 ， 生姜 ， 白糖 ， 猪油 ， 盐适量 。 制作：先把鸽子宰杀去毛去内脏洗净 ， 剔下前胸净瘦肉剁茸 ， 用糖、盐适量腌渍1小时 ， 再打入鸡蛋拌匀 。 冬菇用水发开剁细 ， 生姜切片 ，把冬菇、生姜放在鸽肉中拌匀 。 米淘净放适量水煮至水快干时 ， 把 鸽肉铺在饭上焖熟 ， 吃时（加少许猪油）把鸽肉与米饭拌匀 。 这样就完成了 。 其功用：补阳益气 。
其实制作方法并没有我们想象中的那么困难 ， 最重要的是不仅简单 ， 而且味道还算是挺不错的 ， 如果说你正在为了过年 ， 不知道吃什么比较好 ， 不妨试试这几种烹饪办法吧 。 好了 ， 今天的内容就先分享到这里了 ， 希望对大家能够有所帮助呢 。
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